1. Acordați-vă
Multe supermarketuri joacă muzică cu un ritm mai lent decât bătăile inimii medii și - conform unui studiu publicat în Journal of Marketing - care vă face să petreceți mai mult în magazin și să cheltuiți până la 30% mai mult pe alimentele pe care nu aveți nevoie neapărat. Soluția? Un set de căști Yurbuds și noul album Prodigy.
2. Vrac-cumpara cu grija
"Dacă treceți de la cumpărarea unui pachet de șase pachete de băuturi fizice în fiecare săptămână la un pachet de 12 în încercarea de a economisi bani, probabil veți începe să beți 12 cutii pe săptămână", spune nutriționistul Dr. Lisa Young, autorul The Portion Teller Plan. "Nu numai că nu economisiți bani, ci și alimente și băuturi. Dacă sunteți în vrac, cumpărați bunuri de uz gospodăresc, cum ar fi rola de toaletă sau alimente delicioase cum ar fi conservele de legume și evitați orice veți fi tentați să faceți.
Nu țineți cont de aceste reguli de nutriție atunci când vă faceți magazinul de produse alimentare.
3. Îndepărtați ispita
Supermarketurile vor încerca în mod deliberat să vă seducă în achiziționarea de impulsuri nesănătoase, cu promoții "gondola" plasate strategic la capătul culoarului și "zonele de aur" ambalate în cofetărie lângă cilindri. Asigurați-vă că evitați ispita prin cumpărături online. Un studiu de consum realizat de eDigital Research a constatat că 29% dintre cumpărători au cumpărat impulsuri în magazin, comparativ cu doar 7% pe web.
4. Cumparati mai intai alimentele plictisitoare
"Supermarketurile poziționează în mod deliberat fructe și legume strălucitoare în apropierea magazinului pentru a vă pune într-o stare bună și pentru a vă face mai multe șanse să cheltuiți bani", spune Phil Lempert, redactor la supermarketguru.com. "De asemenea, au flori și produse de patiserie aproape de intrare pentru a vă activa glandele salivare, ceea ce vă face mai multe șanse de a vă abate de la lista dvs. de cumpărături." Pentru a evita această capcană, mergeți direct în coridoarele "plictisitoare" și vizitați ultima parte a magazinului. În acest moment, veți fi dornici să plecați și să vă distrați mai ușor - plus adăugarea de fructe și legume proaspete în căruciorul dvs. înseamnă că va fi mai puțin probabil să vă loviți de restul cumpărăturilor.
5. Verificați dimensiunile porțiunilor suspecte
Mărimea porției enumerate pe ambalajul produsului este foarte importantă deoarece, în conformitate cu normele Agenției pentru Standarde alimentare, fiecare producător poate decide ce consideră că este o singură porție a produsului lor și își prezintă valorile în consecință. Acest lucru poate fi folosit pentru a manipula etichetarea produselor alimentare pentru a face un produs să pară mai sănătos decât este. De exemplu, un producător poate pretinde că un biscuit dintr-un pachet mare constituie o porție. Dacă există până la 0,1 g sodiu în acel biscuiți, regulile FSA le permit să-l precizeze ca o urmă sau 0g, chiar dacă un pachet de biscuiți de 400g - fiecare conținând 0,1g - ar conține aproximativ 30% din ADR-ul de sodiu.
6. Evitați alimentele cu conținut scăzut de grăsimi
"Cele mai așa-numite alimente cu conținut scăzut de grăsimi au fost foarte prelucrate pentru a elimina grăsimea și sunt adesea ambalate cu sare și zahăr pentru a compensa și pentru a spori aroma", spune specialistul în nutriție și sport Laurent Bannock (guruperformance.com). Cele mai multe tipuri de grăsimi - în special grasimile polinesaturate și mononesaturate - sunt sănătoase pentru dumneavoastră și vă vor ajuta mai degrabă decât să împiedicați pierderea de grăsimi ca și zahărul.
7. Să știți ce este cu adevărat în alimentele voastre
Majoritatea oamenilor realizeaza ca daca un aliment are o cantitate mare de zahar pe eticheta ingredientelor sale, probabil ca nu va ajuta la pierderea grasimilor. Din nefericire, producătorii de alimente se confruntă din ce în ce mai mult cu acest lucru prin adăugarea de doze mai mici de loturi de diferite tipuri de zahăr sau înlocuitori de zahăr la fel de răi, cu nume pe care consumatorul mediu nu le va recunoaște. Ingredientele care pot fi scrise pot fi folosite ca dextroză, sunt folosite în locul zahărului obișnuit. O problemă similară se întâmplă și cu MSG - un aditiv alimentar care provoacă spori de hrănire a zahărului din grăsime și mărește pofta de mâncare - care poate fi catalogată ca glutamat, extract de drojdie sau proteină hidrolizată.
8. Folosiți planuri de acțiune dacă-apoi
Cercetările de la Universitatea din New York sugerează că formarea unui plan dacă ar fi - dacă se întâmplă X, voi face Y - vă pot îmbunătăți semnificativ abilitatea de a evita ispita. Exemple ar putea include: "Dacă trebuie să mănânc când sunt în mișcare, voi obține alimente mai sănătoase de la M & S în loc de un KFC" sau "Dacă nu există altă opțiune decât să mergi la McDonald's, o să iau o cafea sau apa minerală cu mâncarea mea, mai degrabă decât o băutură fizică. "Cu strategiile pregătite în loc, este mult mai puțin probabil să cădeți complet la vagon atunci când este prezentat cu alegeri dificile pentru alimente.
9. Fiți conștienți de faptul că sunteți o țintă
"Mințile noastre procesează în mod constant informații cum ar fi culoarea, lumina, mirosurile și cuvintele pe semne", spune psihologul William Poundstone, autor al foarfecelor Rock Breaks: Un ghid practic pentru depășirea și depășirea aproape oricui (williampoundstone.net). "Studiile au arătat că acești factori afectează procesul nostru de luare a deciziilor fără a fi conștienți de acest lucru. Restaurantele cu fast-food sunt locuri de manipulare care folosesc acești factori pentru a vă atrage și a vă convinge să comandați cât mai mult posibil. Exemplele includ folosirea culorii roșii pentru că vă activează foamea și vă atrage atenția, precum și utilizarea cuvintelor precum "premium" pe meniuri, care vă afectează decizia.Simplul constientizare a acestor metode face mai usoara contracararea si ignorarea acestora."
10 Evitați mesele combo
"Mesele combo vă oferă un stimulent să comandați ceva în plus", spune Poundstone. "Costă mai mult pentru a obține cartofi prăjiți cu burgerul tău și pentru a bea, așa că ai putea - de fapt, arunci banii dacă nu îi ordonați. Dar acest lucru este doar pentru că restaurantele în mod intenționat umfla prețurile de la produse à la carte pentru a face mese combo par a fi un chilipir. Deci, dacă doriți doar un burger, comandați acest lucru și evitați cantitățile suplimentare de calorii, zahăr și sare care vin cu extrasul opțional.
11 Alegeți întotdeauna o băutură mică
Cele mai multe lanțuri de fast-food sau coffee-shops vor oferi trei dimensiuni pentru toate băuturile lor, adesea cu nume enigmatice pentru a vă înșela despre dimensiunile lor ", spune Poundstone. "În această situație, majoritatea oamenilor vor favoriza în mod instinctiv opțiunea de mijloc, deoarece se pare cea mai sigură, cunoscută sub numele de" aversiunea extremă "sau" regula celor trei ". Restaurantele folosesc acest lucru pentru "upselling", asigurându-vă că opțiunea de mijloc este moderat mai mare (și mai scumpă) decât ar ordona în mod normal clientul. "Dacă încercați să rămâneți tăiat, alegeți întotdeauna cele mai mici opțiuni oferite. Este foarte puțin probabil să rămâi mai mult dorind, iar talia și portofelul tău îți mulțumesc pentru asta.
12 Faceți o poziție
"Cercetările au arătat că, dacă vă puteți opune unei încercări puternice de a vă convinge să gândiți sau să acționați diferit decât de obicei, aceasta va întări și va întări atitudinea dvs. inițială și vă va face mai puțin probabil să fiți convinși în viitor", spune psihologul Dr. Laura Edwards. Data viitoare când sunteți tentați de mâncarea fast-food, faceți o idee conștientă de evitare a acesteia. Va fi mai ușor să rezistați la ocazii ulterioare, iar convingerile voastre sănătoase vor fi întărite.
