Pui și broccoli. Ouă alb și spanac. Munți din orez brun și legume crude. Nu e de mirare că dietele stricte sunt greu de urmărit. Dar, indiferent dacă cauți să scrii greutate sau să adaugi mușchi, nu trebuie să fie așa. Puteți să vă îmbogățiți alimentele cu condimente sănătoase, sosuri și scorțișoare, care nu numai că vor face orele de masă mai puțin de o corvoadă, dar pot și mai ușor realiza obiectivele. Iată ce ar trebui să aveți grijă.
guacamole
Această baie mexicană este plină de grăsimi sănătoase mononesaturate și tone de fibre. Pentru că este doar avocado amestecat cu ceapă și roșii, este cu adevărat sănătos. Este cald-dens, deci este mai bine pentru cei care doresc să adauge calorii la dieta lor pentru câștigul de mușchi.
Acesta conține, de asemenea, o mulțime de carotenoizi, care au proprietăți antiinflamatorii și s-a dovedit că stimulează absorbția corpului dumneavoastră de antioxidanți cheie. Dacă încercați să pierdeți grăsimea, puteți înlocui maioneză cu guacamol într-un sandwich deoarece oferă aceeași cremă, dar cu mai puține calorii.
pesto
Aceasta este o mare optiune de calorii-dense pentru castigul muscular. Italianul tradițional pesto, fabricat din busuioc, ulei de măsline, usturoi și nuci de pin, oferă avantaje similare pentru sănătate guacamolei. Pe lângă o doză sănătoasă de grăsimi mononesaturate din uleiul de măsline, are beneficii antivirale, antibacteriene, antioxidante și antiinflamatoare. Este minunat cu puiul - în paste sau într-un sandwich - dar dacă îl cumpărați gata, verificați dacă se utilizează ulei de măsline extra virgin sau obișnuit în loc de uleiuri vegetale industriale mai puțin sănătoase, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui.
Muştar
Semințe de muștar provin din familia brassica - aceeași familie ca și broccoli și varză - ceea ce înseamnă că acestea provin dintr-o linie de plante incredibil de sănătoasă. Acestea conțin o mulțime de fitonutrienți, inclusiv glucozinolat, care au proprietăți puternice împotriva cancerului. Studiile arată că acestea încetinesc sau diminuează creșterea celulelor canceroase existente și ajută la prevenirea formării de cancere noi, în special a unor afecțiuni precum cancerele colorectale și cancerele din tractul gastro-intestinal.
Mustar conține o cantitate echivalentă de sodiu, dar este practic fără calorii, deci este un mare condiment pentru pierderea de grăsimi. Se duce foarte bine la carnea de pui și pește - în particular, somonul este minunat cu marinatele pe bază de muștar.
humus
Hummus este subevaluat. În mod obișnuit, este fabricat dintr-un amestec de năut și ulei de măsline, este bogat în grăsimi sănătoase, dar conține și o mulțime de fibre, vitamine și minerale pe care oamenii le lipsesc adesea, cum ar fi manganul și acidul folic. Este bogat în nutrienți și are un conținut scăzut de calorii. Dacă vă aflați într-o dietă cu pierdere de grăsime și vă forțați să vă alimentați o tonă de legume blande, înlocuiți hummusul pentru dressingul de salate.
Ketchup de tomate
Deși este probabil cel mai puțin benefic al ciorchinului, acest condiment mult-malign poate fi o alegere relativ bună datorită conținutului său de licopen. Lycopenul are antioxidanți și proprietăți anti-cancer care funcționează foarte bine împotriva cancerului de prostată, deci este deosebit de util pentru bărbați. Ketchup-ul este de fapt o sursă de licopen mai bio disponibilă decât tomatele obișnuite - adică puteți absorbi mai mult din ketchup decât puteți obține din roșiile brute - din cauza modului în care a fost procesat.
Cu toate acestea, ketchupul prelucrat conține adesea o cantitate semnificativă de zahăr și sare, deci căutați versiuni cu conținut scăzut de sodiu și păstrați rezonabil dimensiunea porțiunii. Nu aveți nevoie de mai mult de 1-2 picioare pentru a îmbunătăți gustul. Amintiți-vă că încercați să îmbunătățiți aroma mesei, nu-l înecați.
