Supa este una dintre cele mai bune mese pentru a face în vrac, deoarece este rapid de a arunca împreună, ușor de a stoca și (până la un punct) tinde să devină mai aromat cu timpul în frigider. Este, de asemenea, o masă excelentă pentru cei care-și urmăresc ziua de cinci-o zi, pentru că vă puteți îmbarca în cantități mari de legume și amestecați-le. Luați acest ardei roșu și supa de linte, ca exemplu. Poți să-ți bați un lot în mai puțin de o oră la sfârșitul săptămânii și vei avea patru prânzuri mari pentru săptămâna de lucru. Sau, dacă preferați dimensiunile mai mari de servire, două mese absolut masive.
Această rețetă de supă de ardei roșii provine de la The Pepper Time, o campanie menită să ajute oamenii din Marea Britanie să mănânce mai multe ardei. Veți găsi mai multe rețete pe bază de piper pe site.
RECOMANDAT: Obțineți-vă ziua de cinci zile într-o singură zi cu această rețetă de conopidă Dhal
Ingrediente (serveste patru)
3 ardei roșii, castrați și cubați în formă fină 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa, cubulete 1 cățel de usturoi, zdrobit 1 morcov mare, în formă de cubulețe 1 ardei iute, deseed și cubulete 2 frunze de rozmarin, frunze luate și tocate fin 5 frunze de cimbru, frunze luate 100g linte roșii divizate 500 ml de legume 80g nuci amestecate, taiate marunt ½ linguriță de soia
Metodă
1. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul la foc mediu. Se adaugă ceapa, usturoiul, ardeii și morcovul și se fierbe timp de zece minute până când legumele se înmoaie. 2. Se amestecă chilli, ¾ de rozmarin și cimbru, linte, stoc și 200ml de apă și se aduce la o ușoară fierbere. Acoperiți și gătiți timp de 25 de minute până când legumele și lămâile sunt delicate. 3. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 ° C / marcajul de gaz 4. 4. Puneți piulițele pe o tavă izolată din cuptor și frigeți în cuptor timp de opt până la zece minute, până când devin o culoare aurie ușoară. 5. Scoateți piulițele din cuptor și amestecați soiul de soia și restul ierburilor. Puneti bine si intoarceti-va la cuptor timp de doua pana la patru minute pana cand aurul. 6. Amestecați supa pentru a crea o textura buna. Împărțiți-le în patru porții, împrăștiați nucile și serviți-le.
