Ouăle ouate fac ca un mic dejun bogat în proteine să fie gustos, dar lipirea lor pe paine sau cu o felie de slănină tot timpul nu este cea mai inspirată masă. Această rețetă florentină directă vă va permite să adăugați o grămadă de ingrediente aromate în vasul dvs. - și durează doar câteva minute, astfel încât să puteți avea chiar și atunci când vă grăbiți.
ingrediente 1 brioșă integrală / 1 ou mediu / 2tbsp sos de olandeză (magazin cumpărat) / O mână de spanac / 1 lingură de ulei de măsline / Un vârf de sare / 4tbsp oțet de vin alb / Un vârf de piper de cayenne / 1tsp arpagic proaspăt,
A face
- Aduceți o tigaie de apă la fierbere și adăugați sarea și oțetul de vin alb.
- Puneți oul în tigaie și lăsați-l să fiarbă timp de trei minute.
- În timp ce oul se gătește, se tocește și se toastă ușor brioșul, se încălzește sosul hollandez într-o tigaie peste o căldură scăzută până se încălzește și se fierbe spanacul într-o tigaie cu ulei de măsline timp de două minute, de asemenea, la căldură scăzută.
- Scoateți oul cu o lingură cu crestătură și serviți cu brioșă, sos și spanac.
- Garniți cu arpagic și piper.
Clasificarea componentelor
Ouăle conțin toți aminoacizii esențiali necesari pentru a-ți construi și repara mușchii. Spanacul este plin de fier, care furnizează mușchii cu oxigen și vitamina K.
Uleiul de măsline este o sursă importantă de grăsimi mononesaturate și polinesaturate sănătoase pentru inimă.
Ardeiul Cayenne conține capsaicină pentru a vă arde metabolismul și pentru a vă ajuta să ardeți mai multe calorii.
