Bucurați-vă de această rețetă Bolognese de Spaghete din Turcia

Cuprins:

Bucurați-vă de această rețetă Bolognese de Spaghete din Turcia
Bucurați-vă de această rețetă Bolognese de Spaghete din Turcia

Video: Bucurați-vă de această rețetă Bolognese de Spaghete din Turcia

Video: Bucurați-vă de această rețetă Bolognese de Spaghete din Turcia
Video: 🕵️‍♂️ THE RETURN OF SHERLOCK HOLMES by Sir Arthur Conan Doyle - FULL Audiobook 🎧📖 2024, Martie
Anonim

Spaghetti bolognese ar fi putut fi conceput în nordul Italiei, dar a fost adoptat ferm ca fiind una dintre mâncărurile preferate ale Marii Britanii, prezentând în mod regulat primele cinci clasamente preferate de masă preferată. În comparație cu celelalte feluri de mâncare care compun de obicei cele cinci pești și chipsuri, o friptură, pizza și pui tikka masala - spagula bogată în tomate este deja o alegere destul de sănătoasă, dar dacă schimbați carnea de vită tradițională pentru curcan, te face mai bine pentru tine.

Această rețetă vine de la excelent Cartea de bucate a alergătorului de Anita Bean (RRP £ 14.99, Bloomsbury, cumpara pe amazon.co.uk). Turcia nu conține numai o mulțime de proteine, ci este încărcată și cu vitamine B, fosfor, potasiu, fier, seleniu și zinc. De asemenea, conține beta-alanină, care poate reduce oboseala și crește performanța în timpul exercițiilor de intensitate ridicată.

Consultați Rețeta sănătoasă de Spaghetti Bolognese

Reteta Bolognese de spaghete din Turcia

Ingrediente (face patru porții)

  • 250g spaghete întregi
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ceapă, tocată
  • 500g carne de curcan
  • 2 bastoane de telina, tocate
  • 2 catei de usturoi, zdrobite
  • 2 morcovi, decojiti si cubati
  • 2 cutii de 400 g roșii tocate
  • 2 lingurite de piure de roșii
  • 1tsp oregano uscat (sau 2 linguri de oregano proaspata)
  • 1 frunză de dafin
  • Dash de sos Worcestershire
  • 2 linguri de brânză parmezană rasă

A servi: Legume verzi, cum ar fi verdele de primăvară sau varză.

Metodă

  1. Gatiti pastele in multa apa de fierbere conform instructiunilor de pe pachet.
  2. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare, care nu se lipeste, la o temperatură medie. Adăugați ceapa și gătiți timp de trei până la patru minute până când se translucidează. Adăugați carnea de curcan și gatiți, amestecând, timp de patru până la cinci minute, până când nu mai este roz.
  3. Adăugați țelina, usturoiul și morcovii și gătiți timp de trei până la cinci minute. Se amestecă roșiile, piureul, ierburile și sosul Worcestershire, și se servește la gust. Simmer timp de 45 de minute (sau mai mult, dacă aveți timp) până când sosul sa îngroșit.
  4. Se amestecă prin pastele gătite și se împrăștie peste parmezan.
  5. Serviți cu legumele voastre verzi.

Nutriție (pe servire)

calorii 566 Proteină 48g Gras 14g din care saturați 4g Carbohidrați 56g din care zaharuri 16g Fibră 12g

Recomandat: