Când vine vorba de fructe și legume, se pare că beneficiile continuă să crească cu cât consumați mai mult. Un nou studiu sugerează că consumul a zece porții pe zi reduce riscul decesului precoce și al mai multor boli.
Cercetarea, de la Colegiul Imperial din Londra, a adunat date din 95 de studii care au implicat două milioane de oameni și a concluzionat că consumul a aproximativ 800g de fructe și legume pe zi ar împiedica 7,8 milioane de decese premature la nivel mondial în fiecare an.
Comparativ cu consumul de fructe și legume, consumul de 800 g pe zi a fost asociat cu o reducere de 28% a riscului de boli cardiovasculare, o reducere de 13% a riscului de cancer și o reducere cu 31% a riscului global de deces prematur.
Diferitele articole au fost mai eficiente pentru diferite boli. Riscurile mai scăzute ale cancerului au fost asociate cu verde verde și galben, cum ar fi spanacul și ardeii, precum și legumele crucifere precum broccoli, în timp ce riscul mai scăzut al bolilor cardiace a fost legat de mere, pere, citrice, salate, legume cu frunze verzi și legume crucifere.
Toate acestea suna foarte bine, dar este posibil? Dr. Dagfinn Aune, unul dintre cercetătorii din spatele studiului, a spus că nu înseamnă că mesajul de cinci zile ar trebui schimbat. "Există multe considerații diferite dacă se schimbă politica", a subliniat Aune. "Nu sunt doar efectele asupra sănătății - este posibil?"
Constatarile noastre sunt destul de clare in faptul ca acestea sustin de cinci zile pe zi, dar exista chiar si unele beneficii suplimentare pentru aporturile mai mari.
Sănătatea publică Anglia a răspuns, de asemenea, studiului susținând recomandarea de cinci zile și sugerând că împușcăturile pentru zece ar putea să se răstoarne în crearea așteptărilor și presiunilor nerealiste asupra oamenilor.
RECOMANDAT: Cum să începeți cu o dietă bazată pe plante
Când James Young a încercat o dietă de nouă porții pe zi timp de patru săptămâni pentru noi, drumul a fost dur și rezultatele nu au fost mari (deși nu au ajutat ca el să bea ca un pește pe tot parcursul).
De asemenea, este important să menționăm că studiul a arătat, de asemenea, beneficii semnificative pentru a consuma numai 200g de fructe și legume pe zi, sau în jur de 2,5 porții.
În comparație cu consumul de fructe și legume, 200 g pe zi au redus riscul bolilor cardiovasculare cu 13%, cancerul de 4% și decesul prematur cu 15%.
Mesajul care trebuie luat este să nu vă disperați dacă nu vă puteți imagina să consumați 800g de fructe și legume pe zi - este încă o idee bună să încercați să măriți cantitatea pe care o consumați. Pentru a vă ajuta în acest sens, iată cinci sfaturi pentru a mânca mai multe fructe și legume.
1. Faceți o masă maximă
Stergeti chipsurile si cocaina, optati pentru bete de morcovi sau fructe si o prajire. Sunt două porții pentru prânz.
2. Îmbrățișați nebunia "veg carb"
Dulciuri, orez de conopidă, ciocolată de butterut - toate se numără printre cele cinci pe zi, în timp ce pastele, orezul și cartofii pe care le înlocuiesc nu fac asta.
RECOMANDAT: Couscousul de conopidă este una dintre cele 10 rețete rapide și sănătoase ale noastre
3. Ridicați-vă orezul
Vorbind de orez, chuck într-o porție de mazăre de fiecare dată când gătiți unele pentru a apuca unele legume suplimentare.
4. Schimbați sosurile gata preparate pentru roșiile tocate
Nu mai sunt zile Dolmio. Bateți un sos ușor de roșii (usturoi, roșii conservate tocate, ierburi și - dacă doriți - sare) se poate face în timpul necesar pentru a găti paste făinoase. Acesta vă oferă cel puțin o porție și evită zaharurile adăugate în multe opțiuni gata făcute.
5. Nu reușesc să se pregătească, să se pregătească să eșueze
Gătirea unei sărbători masive de legume duminică, pe care o puteți folosi pentru câteva mese de lucru, este o modalitate excelentă de a vă asigura că veți obține mai multe porțiuni de săptămâni.
RECOMANDAT: Reteaua Chilli Con Veggie a magazinului de cereale
