Fotografie: William și Susan Brinson
Salatele de mâncăruri de mâncare sunt destul de mult mâncarea perfectă. Sunt simplu de făcut, purtați și depozitați; puteți folosi arome delicioase din întreaga lume, din Mexic în Thailanda prin Italia; și sunt ușor de ambalat cu nutriție.
Formula de bază este "alimentele umede în primul rând, alimentele uscate ultimele", astfel încât salata nu este slabă când o mănânci. Începeți cu două borcane de mămăligie cu gură largă, de literă, se toarnă în unele pansamente (de preferință proaspete), apoi se întinde pe ingredientele de salată. Apoi închideți-o și puneți-o în frigider (va rămâne proaspătă timp de până la o săptămână) sau luați-o împreună cu dvs. pentru a lucra - tocmai transformați-o într-un castron și este gata de plecare. Sunteți pe punctul de a deschide o lume a posibilităților.
Salate Jar Retete
Pregătiți două borcane de zidărie. Împărțiți toate ingredientele în două porții și plasați-le în borcane în ordinea indicată. Sigilați și păstrați la frigider.
Pad crevetea Thai (servește două)
ingrediente
- 2 lingurițe de unt de arahide sub formă de pudră amestecate cu 2 lingurițe de apă, sriracha 2tsp și dressing de ghimbir de 4 linguri
- 20g broccoli tocate
- 40g morcovi tăiați
- 2-3 lăstari, felii
- 75 g edamame
- 250g fidea de orez brun fiert
- Amestec de creveți: într-o tavă de sos, se așeză creveți crud crud de prăjit de 320g. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline și o picătură de sare Himalaya, fulgi de ardei ros, i praf de usturoi. Gatiti la foc mediu pana la roz. Se lasă să se răcească, apoi se adaugă în borcan.
- 100g varză tocată
- 3 linguri de arahide zdrobite
Nutriție (pe servire): 837 de calorii, proteine 61g, carbohidrati de 82g, grasimi de 30g
Paradisul tropical de ton (servește două)
ingrediente
- 90g de căpșuni, tăiate în sferturi
- 4tbsp semințe de rodie
- ½ avocado, felii
- Strângeți sucul de lămâie (pentru a menține fructele proaspete)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 185g quinoa gătit
- Năut 100g
- 140g conserve de ton, drenate și amestecate cu 3tbsp suc de lămâie proaspătă și o cratimă de praf și sare de usturoi
- 60g brânză de capră
- 2 mâini mari de rachete
- 4tbsp semințe de dovleac
Nutriție (pe servire): 599 de calorii, 35g de proteine, 45g de carbohidrați, 32g de grăsimi
Salata zeilor grecești (servește două)
ingrediente
- 85 ml vinaigrette
- 10 roșii de cireșe, înjumătățite
- 50g castravete cubulete
- Masa de masline de Kalamata cu 4 bucati
- 225 g grâu bulgur gătit
- 4 linguri de brânză feta zdrobită
- 225g piept de pui gătit gătit
- 75g salată verde tocată
Nutriție (pe servire): 447 calorii, 44g proteine, 31g carbohidrați, 16g grăsimi
Consultați Spice Up Up Your Lunch cu această rețetă Burrito Jar Rețete de mâncare proaspătă și sănătoasă în pachet Ideas pentru pranz și sănătos
Castron latin burrito (servește două)
ingrediente
- 2 linguri de iaurt simplu grecesc
- 120g salsa
- ¾ avocado coapte, tăiate în cuburi
- 1 lingură de suc proaspăt de lime
- 195g orez brun fiert
- 100g fasole neagră
- Amestec de carne: sauté 4tbsp ceapa albă cubulețată cu ½ lingură de ulei de măsline până când este moale într-o tigaie la foc mediu. Adăugați 280g carne de vită tocată și gătiți timp de opt minute. Adăugați o cratimă de cayenă, boia de ardei, praf de usturoi și pudră de ardei iute.
- 4 lingurite cotija sau feta
- 75g salată verde înghețată
- Coriandru tăiat
Nutriție (pe servire): 707 calorii, 56g proteine, 45g carbohidrați, 33g grăsimi
Salată de caprițe de pui (servește două)
ingrediente
- 120 ml vinaigret de balsamică
- 150g de roșii de struguri sau de cireșe
- 4 frunze mari de busuioc, felii subțiri
- Pinch de sare Himalaian și piper negru
- 150 g de paste gătite (fără gluten, dacă este de preferat)
- 170g piept de pui fiert, cubat
- 2 felii proaspete
- 85g mozzarella proaspata, cubata
- 400g spanac pentru copii
Nutriție (pe servire): 593 calorii, 62g proteine, 47g carbohidrați, 17g grăsimi
O versiune a acestui articol a apărut pentru prima oară în versiunea americană a Men's Fitness
