Când copiii refuză să-și mănânce verdele, există o varietate de tactici pe care părinții le pot folosi pentru a forța problema. Indiferent dacă se pretinde că furculița conține legumele menționate, este un avion sau amenințări dure de o interdicție de budincă pentru cei care sperie broccoli.
Sperați că majoritatea adulților nu ar avea nevoie de o astfel de cajoling pentru a-și mânca legumele - sunt, la urma urmei, delicioase. Cu toate acestea, un sondaj realizat de caritate Diabetes UK, în această săptămână, a constatat că 66% dintre adulții britanici mănâncă trei sau mai puține porții de fructe și legume pe zi, astfel încât toți copiii au nevoie de o motivație suplimentară.
Din fericire, răspunsul ar fi putut să apară sub forma unor noi cercetări de la Universitatea Stanford, care au constatat că făcând legume sunet interesante au făcut mai multe persoane să le mănânce.
Experimentul etichetat legume în patru stiluri diferite.
- De bază: "morcovi"
- Restricții sănătoase: "morcovi cu dressing de citrice fără zahăr"
- Sănătos pozitiv: "smart-alege de vitamina C morcovi citrice"
- Indulgent: "morcovi răsuciți cu citrice"
Legumele oferite se roteau pe parcursul întregii săptămâni, la fel ca tag-urile "indulgente", care includea "fasole verde szzlin dulce și creveți crocante", "chilli dinamită și sfeclă tămâie-varză asezonată" și "pene răsucite de usturoi și ghimbir".
Cum răsuciți o pană de squash rămâne neclară, dar numele sexy au lucrat. Denumirile indulgente au determinat cu 25% mai mulți oameni să selecteze vega în comparație cu numele de bază, cu 41% mai multe persoane decât eticheta restrictivă sănătoasă și cu 35% mai multe persoane decât numele pozitiv sănătos.
Numele nu au mărit doar cât de des oamenii au ales legumele, dar au amplificat și cât au servit, deși mâncarea din spatele numelui era identică. Oamenii au consumat cu 16% mai multă îngrămădire, comparativ cu cei sănătoși, cu 23% mai mult decât cei de bază și cu 33% mai mult decât cei sănătoși.
Echipa din spatele studiului a spus că majoritatea oamenilor sunt motivați de gust atunci când își iau alimentele, ceea ce pare destul de corect și că alegerile sănătoase au devenit asociate cu a fi mai puțin gustoase.
Aceasta este în mod clar o problemă, deci sperăm că tot ceea ce va dura pentru a vedea o mulțime de oameni care primesc cinci zile pe zi este o rebrand de legume pe scară largă. Acest lucru sau o plesnire o încărcătură de condiment pe dvs. de legume, pentru că se pare că sunt ceea ce fac la Stanford și sună destul de gustos pentru noi.
RECOMANDAT: Smoky Sichuan Aubergine Recipe
