Mic dejunuri sănătoase pentru diferite diete
Indiferent dacă doriți să vă construiți mușchi, să luați grăsime pe torță, să vă îmbrățișați peșteristul sau să renunțați complet la carne, plătește pentru a face micul dejun cea mai importantă masă a zilei. Treceți peste cereale și prajituri și începeți dimineața cu aceste rețete puternice.
Ouă de coacere pentru paleo dieta
Te-ai umplut cu ceață mintală care îți clocorează dimineața? Această rețetă inspirată de caveman conține niveluri ridicate de omega 3, care ajută la îmbunătățirea funcției cognitive, precum și o doză de harissa, o pastă aromată de ardei iute, folosită în feluri de mâncare din Africa de Nord și Orientul Mijlociu, care garantează că vă va da foc pentru ziua următoare.
Ingrediente (servește 4)
- 1 lingură de ulei de nucă de cocos
- 1 ceapă roșie, tocat fin
- 2 ardei roșii, tăiați în bucăți
- 2 ardei galbeni tăiați în bucăți
- 2 catei de usturoi, zdrobite
- 1tsp harissa pastă
- Strângeți boia de ardei afumat
- 400g roșii tocate conservate
- Frunze de spanac de 100g pentru copii
- 1 lingurita de patrunjel proaspat tocat
- 8 ouă
- Piper negru
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C / gaz 2-3. Se încălzește uleiul de nucă de cocos într-o tigaie și se adaugă ceapa, ardeiul, usturoiul și condimentele. Gatiti lent timp de zece minute pana cand ardeii sunt moi. Adăugați roșiile conservate și fierbeți amestecul timp de un minut sau două sau până când sosul se îngroațește. Se amestecă spanacul și patrunjelul. Se amestecă amestecul într-un vas de coacere sau în rachete individuale. Scoateți niște spațiu în amestecul de legume și rupeți ouăle în gaură. Se condimentează cu piper și se coace timp de șase până la opt minute până când albi sunt setați, dar gălbenușele sunt încă cremoase.
Reteta de la The Paleo Healing Bible de catre terapeutul nutritional Christine Bailey (Apple Press, £ 9.99), cumpara pe Amazon
Ciuperci și ouă de tofu amestecate pentru dieta Sirtfood
Acesta este cel mai trendy nou plan de alimentatie din 2016 - aprobat de toata lumea de la medalia de aur de aur, Ben Ainslie, la campionul UFC Conor McGregor - dar vestea buna este ca probabil consumati sirtfoods fara sa realizati. Cazul din punct de vedere: această ciupercă delicioasă și tofu, ale cărei ingrediente active includ sticle de porțelan cum ar fi turmeric, ceapă roșie, patrunjel și ardei iute.
Ingrediente (servește 1)
- 100g tofu extra-ferm
- 1 turc de teren
- 1pc praf curat usor
- 20 de kale, tocată
- 1tsp ulei de măsline extra virgin
- On ceapă roșie, tăiat subțire
- 1 ardei iute, tăiată subțire
- 50g ciuperci, în felii subțiri
- 5g patrunjel, tocat fin
Înfășurați tofu-ul în hârtie de bucătărie și puneți ceva greu pe el pentru a ajuta la scurgerea umezelii. Se amestecă praful de curcumă și curry și se adaugă puțină apă până când se formează o pastă ușoară. Curățați aburul timp de două până la trei minute. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu și gatiți ceapa, ardeiul i ciupercile timp de două până la trei minute până când încep să se rumenă. Împingeți tofu-ul în bucăți de mâncare și adăugați la tigaie, apoi adăugați pasta de condimente și amestecați. Gatiti-va timp de doua pana la trei minute pana cand tofu-ul incepe sa se inmoaie. Adăugați șuncă și gătiți încă un minut. Adăugați patrunjelul și serviți.
Rețetă din dieta Sirtfood de Aidan Goggins și Glen Matten (Yellow Kite, £ 7.99), cumpăra pe Amazon
Mic dejun Burrito pentru o dieta vegana
RECOMANDAT: 3 Vegani sportivi de succes
Nici un animal nu a fost afectat în fabricarea acestui burrito mic dejun, care oferă 18 g de proteină a mușchilor - mai mult de o halbă de lapte - prin porții mari de fasole (negru și rinichi), împreună cu o lovitură de imunitate roșii. Și chiar dacă mâncați carne, este suficient de gustos pentru a vă ispiti pentru o dimineață.
Ingrediente (servește 2)
- 2 linguri ulei de măsline
- ½ ceapă roșie mică, felii subțiri
- Ciuperci de buton de 140g, feliate
- 1tsp uscat de salvie, sa sfărâmat
- ½ sare de mare
- ½sp de piper negru proaspăt măcinat
- 200g fasole neagră gătită
- 200g fasole de rinichi fierte
- 2 tortela întregi de 25 cm
- 1 rosie mare, cubulete
- 1 avocado, înjumătățit, însămânțat și tăiat în felii
- 4 linguri preparate salsa
Încălziți uleiul de măsline într-o tavă pe o căldură medie. Adăugați ceapa și ciupercile și gătiți timp de două până la trei minute, amestecând ocazional. Adăugați salvie, sare și piper negru și gătiți încă două minute. Se amestecă fasolea și se fierbe, se întoarce și se presează fasolea pentru a le rupe și a le rupe, timp de aproximativ cinci minute. Scoateți din căldură și lăsați-l deoparte. Puneți fiecare tortilla pe o farfurie și lingurați jumătate de ciupercă care umple centrul fiecăruia, apoi împărțiți roșiile, avocadoul și salsa între ele. Rolați burrito-urile plind două părți în primul rând și apoi pliați o parte lungă spre interior.
Reteta de la carte de bucate pe baza de plante de catre Trish Sebben-Krupka (DK, £ 14.99), cumpara pe Amazon
Omeletă de somon pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
Se lupta pentru a ține carbohidrații de pe farfurie? Omeletele sunt o opțiune versatilă brekkie, ambalate cu proteine de umplere pentru a vă ajuta să evitați criza de groază de la mijlocul dimineții. Această rețetă de la nutriționistul Jono Smith (foodforfitness.co.uk) include, de asemenea, spanacul bogat în fibre și somonul de stimulare a focalizării pentru a ajuta la reducerea poftelor de zahăr.
Ingrediente (servește 1)
- 1 ou întreg întreg
- 3 alburi mari de ou
- 40 ml lapte degresat
- 40g spanac
- Lumină de gătit ușoară
- 30g de somon afumat
Se taie somonul și se lasă la temperatura camerei. La o căldură de joasă și medie putere, spanacul se usucă într-o tigaie uscată și neacoperită. Scoateți spanacul, scurgeți-l și puneți-l într-o parte. Se adaugă ouăle și laptele într-un castron și se amestecă. Îmbrăcați-vă panza de non-stick cu spray de gătit și întoarceți căldura la mare. Se toarnă ouăle în tigaie, se reduce căldura până la mediu și se amestecă încet ouăle până când începe să gătească. Adăugați spanacul uluitor și somonul și continuați să amestecați până la prepararea ouălor. Se presară sare și piper negru la gust, apoi servi.
Ciocolata de afine pentru o dieta bogata
RECOMANDAT: Volum de a construi muschi
Această rețetă superioară de porumb de la Mishal Dosani (ownyourfitness.co.uk) se dublează ca o gustare perfectă înainte de sala de gimnastică, carbohidrații din ovăz ajutând la alimentarea antrenamentului și antioxidanții și cofeina din fructe de padure și cacao, oferindu-vă susținerea energiei - perfectă pentru o sesiune de greutăți mari (sau o navetă lungă de lucru).
Ingrediente (servește 1)
- 1 portie de ovăz laminat
- 300 ml lapte
- 1 lingură de pulbere de proteine din zer de boabe sau de ciocolată
- 1pc praf de cacao brut
- 1 lingură de nucă de cacao
- 1 mână de afine
Puneți ovazul într-o cratiță de dimensiuni mici și mijlocii, acoperiți cu lapte și puneți-le pe plită. Asigurați-vă că vă amestecați constant ovazul pe măsură ce gătiți, astfel încât să nu ardă sau să se lipiască. În timp ce gătiți, adăugați pudra de cacao și pătrunjelul de cacao. Odată ce ovăzii s-au preparat puțin, dar sunt încă lichide și destul de lichide, adăugați lingura pudrei de proteine alese. Gatiti-va pentru un minut, aruncati o mana de fructe de padure si serviti.
