Dacă încercați să mâncați sănătos, probabil că rezistați atragerii magazinului de jetoane - dar nu aveți nici un motiv să faceți acest lucru fără pește și chipsuri. Dacă reușiți să faceți acest lucru, este mai bine pentru dvs. și, probabil, și mai gustos. Această versiune hrănitoare este ușor de făcut, permițându-vă să vă bucurați de tacâmurile clasice britanice fără a lăsa confortul propriei bucătării.
Cum se face
ingrediente
Serveste 1
1 file de cod mare / 2 felii de pâine integrală, cruste îndepărtate / 1 ou, ușor tocate / 2 cartofi dulci, tăiate în 2-3cm fâșii / 50g mazăre proaspătă / 1 buton de unt / ½ o lămâie
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C / semnal de gaz 6.
- Puneți pâinea într-un procesor de alimente și amestecați până când se formează frișcă.
- Îndepărtați filetul de cod în oul whisked, apoi acoperiți cu pesmetul. Puneți pe o foaie de hârtie impermeabilă pe o tavă și coaceți timp de 20-25 de minute.
- Coaceți felii de cartofi dulci în ulei de măsline, puneți-le pe o tavă și coaceți timp de 25-30 minute.
- Se încălzește untul într-o tigaie, se adaugă mazărea și se fierbe timp de zece minute. Adăugați o stoarcere de lămâie și must de miere până când se potrivește în mod corespunzător.
Pe sos
Bucurați-vă de pește și chips-uri cu aceste condimente sănătoase de casă de la bucătarul-șef Karol Gladki
Roșie
1 lingură de ceapă roșie tocată mărunt / 1 cățel de usturoi, cubuleț / ulei de măsline 1 t / 1 roșii tocate / 1 lingură de piure de roșii / Prajitură de zahăr / Sare și piper după gust
A face
Se prăjește ceapa și usturoiul în uleiul de măsline, se adaugă roșiile și se lasă să se reducă. Adăugați piureul și zahărul și gustați cu sare și piper.
tartar
A face
Așezați castraveții, șobolanii, căpriorii și patrunjelul într-un castron. Se amestecă cu maioneză și suc de lamaie.
Curry
1 cub de legume / 1 ceapă medie, tocată / 1 cățel de usturoi, cubuleț / 1 lingură de coriandru proaspăt tocată / 1 lingură de cartofi proaspăt tocată / 1 lingură de pastă de curry / 2 linguri de apă
A face
Combinați toate ingredientele într-un procesor de alimente, apoi încălziți-le pe o căldură medie până când se încălzește.