Colesterolul - de înaltă și joasă, bun și rău - a devenit o bucată de coloane de sănătate, cu o gamă de alimente, medicamente și alte măsuri legate de menținerea unui nivel sănătos de lucruri.
Cu toate acestea, în ciuda acoperire constantă, acesta rămâne un subiect enigmatic. Pentru a ajuta la clarificarea confuziei cu colesterol, Antrenor a vorbit cu Christina Merryfield, dietetician principal la spitalul Bupa Cromwell, pentru a afla exact ce ar trebui - și nu ar trebui - să vă faceți griji.
Ce este colesterolul și de ce avem nevoie de el?
Colesterolul se găsește în fiecare celulă a corpului nostru, așa este esențial. Avem nevoie de ea pentru a face vitamina D și, probabil, cea mai mare funcție este de a face toate hormonii steroizi (cum ar fi testosteronul).
Care este diferența dintre HDL "bun" și colesterolul "prost" LDL?
LDL și HDL sunt purtătorii colesterolului, au două funcții diferite. LDL o duce în artere, dar problema este că o depozitează acolo. De-a lungul timpului, acest depozit greu - adesea numit placă de colesterol - poate să înfunde arterele și să le facă mai puțin flexibile. De asemenea, dacă se formează și se eliberează un cheag, atunci se pot bloca părțile mai restrânse ale arterei, și atunci veți obține un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Aceasta este problema cu LDL. Cu cât aveți mai mult, cu atât mai mare este șansa de a dezvolta boli de inimă.
HDL este cunoscută pentru că este un lucru bun, deoarece face opusul LDL. Durează colesterolul de la artere și înapoi la ficat, unde este spart și apoi scapăm de el.
RECOMANDAT: Specialitatea pentru sănătatea inimii
Ce cauzează niveluri ridicate de LDL?
O dietă nesănătoasă. Și o lipsă de exerciții fizice. Cu cât sunteți mai supraponderali, cu atât veți avea probabil mai multe niveluri de LDL și niveluri mai scăzute de HDL. Prea multă alcool. Este într-adevăr o dietă și un stil de viață. Există, de asemenea, oameni care sunt predispuși genetic la colesterol ridicat, care este o condiție moștenită. Asta e ceva ce nu pot ajuta.
Cum păstrezi un nivel sănătos de colesterol?
O dieta sanatoasa, o multime de cereale integrale, fructe, legume. Mai mult decât o dietă pe bază de plante, mai degrabă decât o cantitate mare de alimente prelucrate și o mulțime de produse animale. Și, de asemenea, exerciții care pot ajuta la scăderea sau menținerea greutății corporale și a corpului, în special în jurul zonei centrale a stomacului.
RECOMANDAT: Cum să pierdeți burta
Deci, este vorba mai mult despre scăderea LDL decât creșterea HDL?
Așa e, deși există alimente care ridică HDL. Lucruri precum peștele gras și anumite grăsimi, cum ar fi grăsimile mononesaturate, găsite în lucruri precum uleiul de măsline.
Greutatea saturata creste LDL?
Da. Prea multă grăsime saturată este direct legată de creșterea nivelului de colesterol și cu siguranță colesterolul rău, LDL.
RECOMANDAT: Cât de mult saturate grăsimi ar trebui să mănânci?
Cum rămâne cu ouăle?
Ouăle nu au mult grăsimi saturate. Ceea ce au ei sunt colesterolul în sine, colesterolul alimentar. Ouăle sunt absolut fine, cu moderatie desigur.
RECOMANDAT: Cele mai mari mituri alimentare au fost inundate
Tinerii trebuie să-și facă griji pentru colesterol?
Nivelurile de colesterol cresc în timp, deci cu cât mai devreme puteți începe să mâncați sănătos cu atât mai bine, în special dacă aveți un istoric familial de boală de inimă sau hipertensiune arterială. Gândește-te înainte de vârsta mijlocie.
Poti sa fii subtire si sa ai nivele periculoase de colesterol?
Tu poti fi. Persoanele supraponderale sunt mai susceptibile de a avea colesterol ridicat, dar, de fapt, persoanele care sunt destul de subți sunt adesea mai puțin conștiente de cantitatea de grăsimi saturate pe care o consumă. Ei cred că "Oh, eu sunt subțire, pot mânca tot ceea ce vreau". Ceea ce nu este adevărat, ceea ce este în interior ar putea fi complet diferit.
5 alimente care ajuta la imbunatatirea nivelului de colesterol
Uleiul de pește
Aceste caractere alunecoase conțin grăsimi polinesaturate, mai precis grasimi omega 3, care sunt excelente pentru inima ta în mai multe moduri. Toate grăsimile polinesaturate pot scădea nivelul colesterolului LDL fără a fi afectate de nivelul HDL, în timp ce grăsimile omega 3 pot reduce, de asemenea, nivelul trigliceridelor din sânge (fără a intra în detalii, doriți acest lucru) și riscul de a suferi accidente vasculare cerebrale și atacuri de inimă.
Peștele pe care îl căutați este asemănător cu macrou, sardine, somon și ton (proaspete, fără conserve). Efectul benefic pe care îl au asupra inimii este principalul motiv pentru care NHS recomandă să mâncăm una sau două porții de pește gras pe săptămână. Dar nu faci asta, nu-i așa? Cea mai bună ordine a somonului în seara asta.
Ovăz
Celuloză și alte alimente bogate în fibre solubile fac foarte mult pentru a lupta împotriva colesterolului LDL prin scăderea cantității absorbite în sânge prin intestin. Împreună cu ovăz, alte surse excelente de fibre solubile includ orzul întreg, pulpele, vinetele și cartofii dulci.
RECOMANDAT: High-Fiber Foods
Ulei de masline
Majoritatea uleiurilor vegetale sunt surse importante de grăsimi nesaturate "sănătoase". Uleiul de măsline și de rapiță conține mai multe grăsimi mononesaturate, în timp ce uleiurile de porumb, floarea-soarelui și soia sunt mai bogate în grăsimile polinesaturate. Înlocuirea grăsimilor saturate precum untul cu oricare dintre aceste tipuri nesaturate ajută la reducerea colesterolului LDL și lasă HDL să fie singuri. Indiferent dacă o utilizați în gătit sau sloshing în glugs generos atunci când face salata de salată, va ajuta.
Avocado
Mâncarea preferată a generației Instagram nu arată doar bine în fotografii - este, de asemenea, o mulțumire bună datorită nivelurilor ridicate de acizi grași mononesaturați, care ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL sau "rău". Acestea conțin, de asemenea, elementele esențiale potasiu, care pot ajuta la controlul tensiunii arteriale, și magneziu, care a fost legată de reducerea riscului de boală cardiacă la bărbați.
nuci
Snacking pe o mână mică de fructe cu coajă lemnoasă în fiecare zi face minuni pentru sănătatea inimii dvs., deoarece acestea conțin cantități mari de grăsimi nesaturate. Consumul mai mult de acest tip de grăsime scade nivelul de colesterol LDL în timp ce crește nivelul de "bun" tip HDL. Doar asigurați-vă că vă mâncați nuci în forma lor naturală și nu sunt acoperite cu miere, sare sau zahăr.
RECOMANDAT: Gustări cu consum redus de calorii
