Ventilatoare de alimente condimentate iau notă, precum și vă scalde gustative muguri, toate acele ardei chinuitoare limba-ar putea, de asemenea, vă ajută să trăiți mai mult.
Dupa ce au analizat datele despre peste 16.000 de americani pe o perioada de 23 de ani, cercetatorii de la Colegiul de Medicina Larner de la Universitatea din Vermont au descoperit ca consumul de ardei rosii ardei iute era legat de un risc mai mic de deces.
Studiul a arătat doar o corelație între ardei io mortalitate redusă, mai degrabă decât dovedirea unei legături de cauzalitate între cele două, dar rezultatele au fost încă uimitoare.
În perioada analizată, mortalitatea totală a celor care au mâncat ardei iute a fost de 21,6%, comparativ cu 33,6% dintre cei care au evitat alimentele picante, cu o diferență de 12%.
Când este ajustat pentru alți factori, cercetarea a constatat că diferența este de 13%, o aprobare strălucitoare a puterii potențiale a ardeilor iute. Diferența sa datorat, în mare măsură, reducerii numărului de decese cauzate de boli de inimă sau de stomac.
Interesant este faptul că alte caracteristici comune printre cei care mănâncă ardei iute nu erau sănătoși. Aveau mai multe șanse să fumeze și să bea alcool și aveau niveluri mai scăzute de colesterol HDL ("bun" colesterol) decât cei care nu mâncau ardei picant.
Metoda prin care ardeii iute ar putea ajuta la sanatate nu este dovedita, dar capsaicina - ingredientul activ in ardei iute care le face picante - a fost legata de rezultate pozitive in domeniul sanatatii in trecut, prin alte studii.
Noi nu suntem în stadiul în care ditching dvs. korma favorit cremoasă pentru un vindaloo devine o recomandare guvernamentală dietetice, dar semnele sunt acolo că un mic condiment în produsele alimentare nu este un lucru rău. Data viitoare când exagerezi condimentul și trebuie să dai jos o lingură de lapte într-o încercare disperată de a stinge focul pe limba ta, trebuie doar să-ți amintești că probabil te face bine pe termen lung.
RECOMANDAT: Rețetă sănătoasă de Chilli Con Carne
