Furajarea ar fi ieșit din modă cu zorii agriculturii, dar există încă o mulțime de motive pentru a face o încercare astăzi. Ea te scoate în afara și pe pista bătută (căci piesa este adesea bătută de câini care doresc să se ușureze pe frunzele pe care le gustați). De asemenea, veți descoperi multe despre viața plantelor din jurul dvs. și veți lua o mulțime de mâncăruri gustoase la cină. Pentru a afla mai multe despre oferta gratuită de produse alimentare, Antrenor a petrecut o după-amiază la Petersham Meadows cu expertul în furajare și ambasadorul Weber, Nick Weston. Iată câteva dintre descoperirile preferate ale zilei.
Sorrell
"Căutați o culoare verde luminos", spune Nick. "Deseori îl găsiți sub păduri lungi și bănci, dar și în pajiști și câmpuri".
Brusture
Jumătate dintre băuturile preferate ale tuturor copiilor - păpădia și brusturele - rădăcinile plantei sunt o sursă de carburi de urgență.
"Îl tratăm mai mult ca un aliment de supraviețuire", spune Nick, "dacă aveți nevoie de carbohidrați și sunteți blocați în sălbăticie, este bine. Frunzele pot fi folosite pentru a înfășura carnea și ao pune în foc ".
Yarrow
O altă plantă practică într-un vârf, denumirea științifică a șoricelui, este Achillea millefolium, prima parte a căreia vine de la Achilles, purtând-o aparent pentru a trata rănile de luptă. Deci, dacă toată cantitatea de hrană pe care ți-o dăruiești, dă-ți un vârf din sânge, arunci un șarpeș în vârful duzei pentru a încuraja coagularea.
Pepper de apă
Antrenor'S cea mai favorizată găsire a zilei: o frunză care poate fi folosită ca înlocuitor de ardei iute. De asemenea, cunoscut sub numele de arsesmart, așa cum a fost folosit pentru a fi folosit pentru a descuraja insecte, cum ar fi purici - cu rezultatul nefericit ocazional ca o spate delicată a traverselor să stea pe frunze de foc prea mult timp în timpul nopții.
Ivy de pământ
Descris de Nick ca o plantă cu toate plantele, prin faptul că o mică iederă de sol poate fi asociată cu tot felul de carne, datorită proprietăților sale salvie și rozmarin.
Prudență!
Ca și în cazul ciupercilor, atât prietenul cât și dușmanul se ascund în subteran …
"Picătură de apă de hamei este cea mai otrăvitoare plantă pe care o avem în această țară", spune Nick. "Când îi scoatem pe oameni din alimentație, spunem că este cea mai importantă plantă pe care o cunoaștem - cunoașteți pe primul loc vrăjmașii voștri. Este important."
