Usturoi curry cu conținut scăzut de grăsimi

Usturoi curry cu conținut scăzut de grăsimi
Usturoi curry cu conținut scăzut de grăsimi

Video: Usturoi curry cu conținut scăzut de grăsimi

Video: Usturoi curry cu conținut scăzut de grăsimi
Video: FECIOARA- Totul se întâmplă cu un motiv...7-13 ianuarie 2023 2024, Martie
Anonim

ingrediente - frunze roșii (utilizați frunze de spanac pentru copii / tineri dacă nu sunt disponibile) - 80 g sfeclă tăiată în benzi julienne - semințe de coriandru 1tsp - 1 cremă roșie uscată întregi uscată - usturoi tocat 2 centimetri - Curcuma de cinci - sare de sare - 30 de arahide nesărate cu jupuire roșie - 1 litru de ulei vegetal - 1 ceapă medie - 2 roșii tocate fin Serveste 2 A face Gatiti semintele de coriandru si tot ardei iute pentru cateva minute, fie intr-un wok, fie in cuptor. Împărțiți-le cu un pistil și mortar și lăsați-le deoparte. Prăjește-ți arahidele separat și, atunci când le răci, zdrobește-le puțin și îndepărtează excesele de coajă de piele, apoi se lasă deoparte. Se încălzește uleiul într-o tigaie adâncă sau în wok și se adaugă ardeiul iute și coriandrul. Sizzle timp de 1 minut, se adaugă usturoiul și ceapa tocată și se fierbe timp de cinci până la șase minute până se maronizează auriu. Se adaugă turmericul, sarea și roșiile și se amestecă, apoi se adaugă sfecla roșie. Îndepărtați ușor spanacul în amestecul de ceapă și mirodenii, întorcându-l pentru a lua căldură de la baza tigaiei, dar aveți grijă să nu supraîncălziți și nu permiteți eliberarea umezelii. La fel cum spanacul începe să se înfurească, scoateți-l din căldură. Presărați arahidele, aruncați ușor și serviți imediat.

Această rețetă a fost furnizată de omul de știință alimentar Kumud Gandhi. Poți să iei una din cursurile ei de gătit Academia de gătit a Casei Saffron.

Căutați un curry meatier? Încercați apoi masala de pui. De asemenea, incredibil de scăzut în grăsimi.

Pentru mai multe mâncăruri grase, pierdeți grăsimi, abonați-vă la revista. Vă vom da trei probleme pentru 1 £

Recomandat: