A fost o mare ol 'brouhaha în jurul valorii de gustări pentru copii pentru a începe anul, cu o campanie Change4Life spunând părinților de a limita gustări pentru copii la 100 de calorii, cu o maximă de două zile pe zi. Cu excepția unei părți esențiale a sfaturilor, întotdeauna pare să fie lăsată în presă. Este o regulă pentru gustările ambalate.
Deci, când Amelia Stewart - scriitor și fondator al produselor alimentare Gatiti mai intai, o modalitate de a învăța oamenii cum să mănânce sănătoasă într-un mod necomplicat, pe un buget strâns - ne-a sugerat că împărtășim rețeta ei pentru un flapjack simplu, sănătos, în întregime neprelucrat, am sărit peste șansa. Nu este doar o alternativă excelentă la gustările ambalate - este, de asemenea, o modalitate amuzantă de a petrece timp cu copiii.
"Aceste flapjacks sunt o modalitate excelentă de a vă ajuta copiii să se gătească", spune Stewart. "Nu vă faceți griji cu privire la degetele mici sau de a crea o mizerie; nu există cuțite sau echipamente complexe de bucătărie implicate. Această rețetă oferă, de asemenea, o oportunitate pentru tine să-ți angajezi copiii în dezbaterea despre zahăr și să le arăți cum zaharurile naturale din fructe pot gusta la fel de mare în timp ce sunt mai puțin dăunătoare ".
Am încercat rețeta cu vârsta mea de trei ani, iar măsurarea, turnarea și agitarea i-au ținut atenția pe tot parcursul. Am avut chiar o cerere să le fac din nou.
Chiar și mai bine, rețeta găzduiește tipi ca mine, care nu au statutul de zeitate domestică. Nu se putea găsi jumătate de ovăz, dar ovăzul laminat în cutii a lucrat; nu a putut găsi caise uscate, dar amestecul de stafide a făcut treaba; nu a putut găsi … ei bine, ai idee.
Desigur, nu este nevoie să aveți copii pentru a face aceste flapjacks delicioase. De fapt, probabil veți fi capabil să bateți un lot singur în mai puțin de zece minute după ce ați trecut prin rețetă de câteva ori. Și nu va trebui să împărțiți.
Sănătoase banane Flapjacks
Ingrediente (face 12 porții)
- O jumătate de cupă (aproximativ 225g) de ovăz jumbo
- 2 banane foarte coapte
- 1 mere
- ½ cană (aproximativ 80g) semințe amestecate
- ½ ceasca (aproximativ 75g) stafide si caise uscate
- 1 scorțișoară de scorțișoară
- ½ linguriță de ghimbir
- 50g unt sau ½ ceasca (aproximativ 125ml / 100g) ulei de nuca de cocos
- 3 lingurițe de miere
Metodă
- Liniați o tavă mică de copt cu hârtie de copt și porniți cuptorul la 180 ° C / gaz 4.
- Măsurați ovăzul, semințele și stafidele și puneți-le într-un castron. Apoi tocati caisele si adaugati-le in amestecul de ovăz.
- Într-un alt castron, amestecați cele două banane cu o furculiță. Apoi, gatiți mărul în banane și adăugați scorțișoară și ghimbir măcinat.
- Apoi, luați o cratiță și puneți-l la foc mic. Adăugați mierea și untul sau uleiul. Odată ce untul se topește, se adaugă amestecul de banane / mere și amestecul de fructe uscate și fructe uscate.
- Agitați bine până când mierea și untul sau uleiul au acoperit complet fructele și ovăzul și toate sunt bine amestecate.
- Turnați acest amestec în tava de copt și aplatizați cu spatele unei linguri sau spatule, astfel încât flapjacks să aibă aceeași înălțime peste tot.
- Așezați-l în cuptor și coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până când partea de sus începe să se înroșească.
- Așteptați până se răcește complet, apoi bucăți și bucurați-vă!
