Bucătăria belgiană poate fi o lovitură și dorință dacă încercați să adăugați mușchi slabi. Carbonnade? Fantastic. Chipsuri cu maioneza? Nu atat de mult. Dar un fel de mâncare de origine belgiană pe care ar trebui să-l adăugați cel mai mult la regimul alimentar al clădirii în vrac este moules marinière. În plus față de oferirea unor niveluri ridicate de proteine pentru construirea mușchilor, aceste crustacee sunt, de asemenea, bogate în mangan consolidând osul și seleniul care îmbunătățește somnul.
Rețeta îmbunătățită de MF de mai jos - oferită de șeful bucătăriei de la Michelin, Adam Gray - înlocuiește, de asemenea, crema tradițională pentru iaurtul bogat în vitamina B12, pentru a vă oferi un plus de energie. Adam Gray este bucătar executiv la Skylon din Londra.
Încercați această supă de fructe de mare cu midii
Timp de pregatire: 20 minute Timp de gătit: 10 minute
calorii: 751
Proteină: 65g
Gras: 27g
Carbohidrați: 43g
Ingrediente (servește 1)
1.5 linguri de mucegai în cochilii, curățate și barbă înlăturate / 1 frunze de dafin / 100 ml vin alb uscat / 4 șobolani, curățate și tăiate / 20g unt unsal / 2tbsp iaurt natural / 25g pătrunjel curat,
A face
Spălați midii într-o oală în apă rece. Dacă oricare dintre mișcări plutesc, aruncați-le. Aplicați împreună cu degetele cojile oricăror mieluri deschise și, dacă nu se închid, aruncați-le.
Se încălzește untul într-o tigaie mare pe o căldură medie. Se adaugă șalotul și frunza de dafin și se înmoaie timp de un minut.
Adăugați mucegaiurile și vinul acoperiți tigaia strâns cu un capac și gătiți timp de patru până la cinci minute până când midii se deschid. Se amestecă iaurtul și patrunjelul și se servesc.
Îmbunătățiri ale experților
Adăugați aceste ingrediente suplimentare la moulele dvs. pentru beneficii de sănătate bonus
Inimile de inimă furnizeaza fibre care imbunatateste digestia, spune consultantul in medicina functionala si trainerul personal Aaron Deere kxlife.co.uk
Încercați aceste rețete pentru a face mai bune anghinarea
Țelină furnizeaza vitamine B, care ajuta la imbunatatirea imunitatii, spune savantul sportiv Laurent Bannock guruperformance.com
Adăugați țelină la aceste sucuri pentru un pumn sănătos
Usturoi furnizează compușii sulfurici care reduc inflamația, spune Nutritionistul de performanță Nick Morgan awordonnutrition.com
Mai multe rețete cu un pumn de usturoi