Băuturile răcoritoare fără zahăr au avut o săptămână proastă, luând flacără din toate părțile mass-media după ce a fost publicată o revizuire în revista medicală PLOS Medicine, care a sugerat că nu există nici o dovadă că băuturile dietetice au fost mai bune pentru sănătatea dumneavoastră decât cele cu zahăr, omologii umpluți.
Revizuirea a provocat o proliferare a articolelor care băteau băuturi artificiale îndulcite, cele mai multe dintre aceste povestiri sugerând că un "studiu" sau o "cercetare nouă" ar fi afirmat că ar putea fi o parte atât de mare a problemei obezității ca și băuturile zaharoase.
Cu toate acestea, serviciul NHS de nepretuit Behind The Headlines a pus in discutie o interpretare atat de drastica a revizuirii, si cu un motiv bun.
În primul rând, mai degrabă decât o nouă cercetare sau o revizuire sistematică, aceasta a fost o revizuire narativă, care este mai mult sau mai puțin o bucată de opinie informată. Se bazează încă pe dovezile existente pe această temă, dar nu într-un mod sistematic, astfel încât se pot pierde contraargumentele și unele dovezi relevante și pot fi destul de unilate ca rezultat.
Cu toate că dovezile existente sunt amestecate și nu prea pot dovedi că băuturile fără zahăr sunt mai bune pentru rezultatele din domeniul sănătății, o mulțime de experți au ieșit ca reacție la revizuire pentru a contracara concluzia că băuturile dietetice nu ar trebui să fie recomandate ca alternativă.
Profesorul Naveed Sattar, profesor de medicina metabolica la Universitatea din Glasgow, a comentat in articolul NHS:
"Nu sunt de acord cu sugestia că băuturile dietetice nu sunt mai bune decât băuturile zaharoase în ceea ce privește greutatea corporală. Deși sunt de acord că baza de evidență în ceea ce privește studiile corecte care compară băuturile dulci cu băuturi dietetice sunt lipsite de puncte reale cum ar fi greutatea sau boala cardiacă, intuitiv o băutură care conține o mulțime de calorii (băuturi zaharoase) calorii (de exemplu, bauturile dietetice) trebuie sa fie mai rau pentru sanatate avand in vedere efecte adverse clare asupra sanatatii dentare si castiguri clare de calorii si astfel potentialul de crestere in greutate. A sugera altfel ar fi iresponsabil."
Așa e, iresponsabil. În principiu, pare corect să spunem că o băutură răcoritoare este atât de rea încât orice alternativă, în afară de consumul de alcool sau de sânge uman, ar putea fi preferabilă. Apa de la robinet este încă rege. Mmmm … apă de la robinet.
