Spaghetti Bolognese este una dintre cele mai populare mâncăruri de paste din întreaga lume și fiecare țară sau regiune are propriile sale prelua rețeta. Cu toate acestea, originea Spaghetti Bolognese nu implica deloc spaghete, ci vine dintr-o reteta originala din Bologna, Italia, care implica un ragu bogat si Tagliatelle. Reteta ragu Bolognese incepe cu un sofrito, care este un amestec de ceapa, telina si morcovi tocate si sautéed intr-un pic de unt si ulei de masline. Fripturile groase de carne de vită sau de bucăți mari sunt lăcuite la o înaltă căldură pentru a se sigila în sucuri și apoi se adaugă la sofrito. Vin alb se adaugă și se aduce la fierbere; gătitul conținutului de alcool și permițând aroma să se scurgă în carne. Se gătește apoi până când sosul începe să se reducă și se adaugă stocul de carne de vită împreună cu puțină pastă de roșii, unt, cremă și sare. Întregul amestec este lăsat să gătească la o temperatură scăzută până când carnea începe să se destrame. Aceste "fire" de carne de vită sunt moi și delicate; mult mai suculent și mai gustos decât carnea de vită din pământ folosită în populare Spaghete Bolognese rețete. În acest Bolognese spaghete originale, pastele proaspete de tagliatelle sunt de obicei alese pentru a însoți Ragu. În Bologna nu este de obicei obiceiul de a adăuga brânză de parmezan, dar acest lucru a devenit un plus popular în alte zone. Vizitatorii din Bologna care au fost tratați cu acest fel de mâncare delicioasă au luat ideea acasă cu ei și au adaptat rețeta ingredientelor pe care le-ar găsi la domiciliu. Acest lucru înseamnă, în general, utilizarea spaghetelor uscate în loc de pastele proaspete - de aici și schimbarea comună. Probabil pentru ușurința și viteza de pregătire, bucătarii au început să folosească carne de vită sau murătură de carne de vită în sosul lor de Spaghetti Bolognese în loc de tăieturile tradiționale. Spaghetti Bolognese este acum un fel de mâncare populară care este servită în întreaga lume într-o formă foarte diferită de cea originală. Ca una dintre cele mai populare feluri de mâncare de gătit acasă, Spaghetti Bolognese este un fel de mâncare excelentă pentru familii și poate fi extrem de ușor de făcut. În zilele noastre un număr de companii, cum ar fi Schwartz, va furniza ierburi și mirodenii pre-ambalate - ceea ce îi ajută pe indivizi să reducă timpul necesar pentru prepararea meselor. Privind la o gamă de aceste disponibile este o modalitate foarte bună de a continua să vă adaptați rețetele preferate și puteți fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare diferite.
Desigur, feluri de mâncare savuroase, cum ar fi Spaghetti Bolognese, nu sunt singurele rețete care au suferit transformări. Un număr de populare Rețete de desert au fost modificate sau modificate de-a lungul anilor, iar alimentele dulci continuă să fie o zonă de dezvoltare și de alterări constante. Cei interesați de crearea propriilor deserturi unice pot începe prin schimbarea ingredientelor simple. De exemplu, cu un cheesecake ia în considerare utilizarea unui fruct diferit la normal sau aroma de umplere cu ingrediente cum ar fi scorțișoară sau esență de migdale. Aceasta este o modalitate excelentă și ușoară de a crea propriul dvs. desert unic și este o modalitate excelentă de a experimenta felurile de mâncare preferate. Schwartz nu numai că au rețete tradiționale, dar au și unele idei uimitoare și superbe Retete de Crăciun.
