Uneori planurile cad în ultima clipă. Uneori ții minte că nu te-ai deranjat niciodată să faci planuri când e prea târziu să faci asta. Oricum, dacă ai o întâlnire dată pentru Ziua Îndrăgostiților și nici o idee despre ce ai de gând să faci, antrenorul poate salva ziua.
Mesele preparate la domiciliu sunt întotdeauna o modalitate excelentă de a impresiona (mai ales atunci când este prea târziu pentru a rezerva o masă la un restaurant) și această rețetă bas de mare de la Patrick Drake, (The60secondchef.com), căpușe în fiecare cutie - este gustos, implică cuvinte fanteziste precum caponatele care te fac să pari un profesionist și este ușor de urmărit.
RECOMANDAT: Învățați să gătiți online cu cel de-al doilea bucătar-șef, Patrick Drake
Cel mai bun lucru este că durează doar 60 de secunde pentru a afla cum să gătești reteta datorită videoclipului extraordinar de util al lui Drake. Deci, aduna ingredientele tale, incalzeste plita si pregateste-te sa lumineze acest Valentine's.
Pan-Fried Bas de mare cu cireșe Tomato Caponata Rețetă
ingrediente
- 300g cartofi noi, înjumătățite
- 1 roșii de cireș cu pumn, înjumătățite
- 1 cățel de usturoi, curățat, zdrobit și tocat fin
- 1 oțet de oțet de vin alb
- 1tsp miere
- ½ linguri capre
- 3pc patrunjel proaspat, tocat fin
- 2 fileuri de mare
- 1tsp unt
- ½ o lămâie
- Mână mare de rachete
- Ulei de masline
Directii
- Se fierbe cartofii noi la jumătate timp de opt minute.
- Încălziți 1 lingură de ulei de măsline pe o căldură medie și apoi gătiți roșiile timp de aproximativ patru minute. Apoi amestecați în usturoi, oțet de vin alb, miere, căprioare, patrunjel și un vârf de sare. Odată ce ai o caponată crocantă, trageți-o pe cartofii drenați.
- Se încălzește uleiul de măsline de 1 t de ulei de măsline la foc mare și se adaugă bara de mare în tigaie, cu fața în jos. Gatiti timp de trei minute, apoi intoarceti-va si gatiti-l pentru un minut. Adăugați untul și o presare bună a sucului de lămâie, acoperind peștele, apoi opriți căldura.
- Combinați ușor racheta în caponate și lingurați o porțiune pe farfurie. Începutul cu basul de mare și orice suc din tigaie.
- Puneți puțin peste patrunjel și vă felicitați pentru un loc de muncă bine făcut.
RECOMANDAT: Cum se gateste somonul panificat
