Gândiți squid aparține mai degrabă într-un acvariu decât pe o furculiță? Ei bine, ia in considerare acest lucru: o portie de calamari de 100g furnizeaza mai mult de 15g de proteine, in ciuda faptului ca contine doar 90 de calorii si 1,4g de grasime, ceea ce il face unul dintre cei mai slabi carbohidrati disponibili. De asemenea, este extrem de scăzut în mercur - o substanță toxică frecvent întâlnită în fructele de mare care pot fi otrăvitoare dacă sunt ingerate în cantități mari. Adăugați inele de calamar într-o salată de corioză și gălbenuș pentru un prânz de pre-antrenament de sporire a consumului de energie.
ingrediente
2 ardei roșii, felii / 400g pot fi preparate din gălbenuș, clătite și drenate / 1 păstăi de patrunjel, tocate / 1 chilliu roșu, tocată și tocată / 2 cuișori de usturoi, tocate fin / 50ml ulei de măsline / 300g calmar, tăiat în 1cm inele /, felii / suc și o jumătate de lămâie
A face
Grăbiți ardeii sub o căldură medie până când sunt ușor cărămizi. Se amestecă ardeii, năutul, patrunjelul, ardeiul i usturoiul într-un castron mare și se pune într-o parte. Încălziți o tigaie mare pe o căldură medie până când fumează. Adăugați o stropi de ulei de măsline și amestecați-prăjiți calmarul timp de aproximativ 30 de secunde. Împrăștiați chorizo peste calmar și continuați să gătiți timp de încă 30 de secunde, apoi scoateți-l din căldură și adăugați-l în castronul de ardei. Se condimentează cu sare și piper, se îmbracă cu suc de lămâie, coji și ulei rămas și se servesc.
Calamar este, de asemenea, bogat în vitamina B12 care dă energie și calciu consolidând osul.
năut sunt o sursa excelenta de metabolism-stimuleaza manganul si fibrele de umplere.
Ardeii roșii sunt pline de vitaminele A și C, care ajută la repararea leziunilor celulare cauzate de o pregătire intensă.
