La începutul fiecărui an există o inundație inevitabilă a cărților de dietă concepute pentru a ajuta oamenii să piardă în greutate. La Antrenor, vom ajunge să vedem o mulțime de ele și sunt în general rezonabile, dar există întotdeauna un cuplu care promite evoluții dietetice "revoluționare" pe care avem tendința să le arătăm. Cartea de bucate a alergătorului nu este în mod explicit unul dintre acestea.
După cum sugerează și numele, aceasta este o carte care îi ajută pe alergători să-și hrănească hrana. Explozivii de pavaj din toate dungile ar trebui să învețe ceva din secțiunile de deschidere, care oferă un sfat simplu și anti-bulletproof de la o autoritate în domeniul nutriției sportive, Anita Bean.
Rookie runner va beneficia de o imagine de ansamblu clară a macronutrients în timp ce ultrarunners vor aprecia ghiduri de hidratare, suplimente și alimentarea pentru distanța lor. Cu toate acestea, această carte ar trebui să fie o achiziție esențială pentru persoanele care încep să se antreneze pentru un maraton și poate să nu aibă o cunoaștere uriașă a nutriției, chiar dacă ele vor face cereri uriașe asupra corpului lor în lunile următoare.
Acestea fiind spuse, ar fi o rușine plâns dacă această carte a fost spintecată și nu a ajuns la o audiență mai largă. Grundul pe nutriție (în special formula de calcul al cantității de calorii necesare pentru a pierde în mod sensibil sau a câștiga în greutate) și rețete ar îmbunătăți dieta aproape oricui și ar contribui la slăbirea lor în timp.
Cele 100 de rețete sunt împărțite în micul dejun (cu o mulțime de idei de terci), umplând salate, supe, mâncăruri cu mai multe feluri de curcan și pește decât cele de bază vegetariene (carnivore grav, dieta ar putea beneficia probabil de adăugarea unor mese fără carne repertoriul dvs.), deserturi și gustări.
Ne place acest lucru, spre deosebire de o multime de alte carti de bucate, Cartea de bucate a alergătorului nu este legată de o anumită bucătărie. Puteți găti din ea toată săptămâna și puteți mânca o farfurie asociată cu o altă țară în fiecare noapte.
Până în prezent am făcut supa de roșii și de linte roșie, care nu avea prea mult timp pregătit și era bogat aromatizată și satisfăcătoare, și quesadillas cu fasole și ardei roșii, care au căzut într-o furtună: în esență o brânză, avocado și fasole se topesc între tortilla, a făcut, de asemenea, pentru un prânz ideal la serviciu. Doar acești doi ne-au convins să ne întoarcem la această carte de bucate - următoarea, bolognese de spaghete de curcan.
Cartea de bucate a alergătorului de către Anita Bean (RRP £ 14.99, Bloomsbury) este afară acum. Cumpărați pe amazon.co.uk
