Prima masă într-o dimineață de sâmbătă vă pune tonul pentru repausul săptămânal de la locul de muncă, deci este important să îl faceți deosebit. Dacă aveți aceeași combinație de cereale și legume pe care o aveți în timpul săptămânii, atunci ar trebui să aruncați prosopul și să mergeți la birou. Acesta este un mic dejun care se bazează pe plecarea din casă la timp, nu pe baza satisfacției.
Această reteta de spanac, ciuperci și creveți ricotta împărțită cu noi de Waitrose, pe de altă parte, este doar biletul pentru un brunch de weekend de neuitat. Vă recomandăm să obțineți ingredientele în vineri seara, astfel încât să puteți roti direct de la dormitor la bucătărie și să bateți un lot. Sau, pentru adevărații maeștri pregătiți acolo, faceți aluatul și umpleți-l în prealabil și apucați-i în frigider, astfel încât brunch-ul dvs. durează doar câteva minute pentru a veni dimineața.
Ingrediente (serveste patru)
Pentru crepus
100g făină de spalat 2 oua 1 lingura uleiul de masline uleiat cu usturoi, plus plus 200-225ml lapte
Pentru umplere
1 lingură de ulei de măsline uleiat cu usturoi 1 șuncă de echiație, tăiată 300g ciuperci cu pahar, fin feliate 6 creează cimbru, frunze numai Spanac 100g 100g ricotta 40 g parmezan ras 70 ml lapte degresat
RECOMANDAT: Cinci rețete de mic dejun fără proteine de înaltă proteină
Metodă
1. Setați făina într-un castron mare și faceți sezon. Se adaugă ouăle, uleiul și laptele și se amestecă până se îngroașă. 2. Încălziți o tavă de 20 cm de non-stick și ridicați cu hârtie de bucătărie cu ulei. Adăugați o jumătate de lingură de aluat și înclinați pentru a crea un strat subțire. Gatiti cate unul pana la doua minute pe fiecare parte. Lăsați-vă deoparte și mențineți-vă cald. Repetați pentru a face opt crepuri. 3. Pentru umplere, încălziți uleiul și gătiți șprotul timp de patru până la cinci minute, adăugați ciupercile și cimbru și gătiți până la moale. Adăugați spanacul și lăsați-l să ceară. Reduceți căldura, adăugați ricotta, parmezanul și laptele și amestecați. 4. Îndepărtați niște umpluturi pe o jumătate de crep. Fold sau rola pentru a închide și servi imediat.
Informații nutriționale
Energie 312 calorii Gras 16,3 g din care saturați 5,9g carbohidraților 21,1 g din care zaharuri 6,2g Proteină 18,1 g Sare 0,6g Fibră 4,7g
Rețetă și imagine prin curtoazia waitrose.com
