Încearcă această rețetă de somon rapid pentru o scurtă jumătate de săptămână Brekkie

Cuprins:

Încearcă această rețetă de somon rapid pentru o scurtă jumătate de săptămână Brekkie
Încearcă această rețetă de somon rapid pentru o scurtă jumătate de săptămână Brekkie

Video: Încearcă această rețetă de somon rapid pentru o scurtă jumătate de săptămână Brekkie

Video: Încearcă această rețetă de somon rapid pentru o scurtă jumătate de săptămână Brekkie
Video: La La Kids - Colind de Pasti (Official Video) 2024, Martie
Anonim

Trei motive pentru a face această mâncare de azi

  1. Somonul organic sau salbatic salvat este o sursă excelentă de proteine care repară celulele, pe care corpul dumneavoastră are nevoie într-adevăr după exerciții fizice. De asemenea, oferă grăsimi esențiale, cum ar fi acizii grași Omega 3 care stimulează sănătatea, care vă ajută creierul să rămână ascuțit și corpul dumneavoastră arde grăsimi.
  2. Roșiile sunt împachetate cu licopen - ceea ce le face roșii - și corpul tău folosește acest antioxidant puternic pentru a risipi radicalii liberi care dăunează celulei produse de exerciții fizice și stres. Acestea conțin, de asemenea, vitamina C - 100g oferă 17% din CDI.
  3. Frunzele de salata sunt bogate in minerale esentiale de fier si calciu, care va ajuta sa faceti celule sanguine mai sanatoase si oase mai puternice, respectiv. Frunzele anumite au și alte beneficii pentru sănătate: de exemplu, racheta este ambalată și cu vitaminele A și C.

Salata de somon rapidă (servește patru)

ingrediente

  • 200g de somon afumat de bună calitate
  • 200g roșii de vișine de cireș
  • 100 ml ulei de rapiță
  • 4 ouă de mărime medie cu rază liberă
  • 2 brioșe englezești, tăiate în cuburi groase de 1 cm
  • 100g frunze salata mixte
  • Oțet alb de vin alb

Vedeți o rețetă A Cracking Mic dejun Sănătos Rețetă: Ouăle Florentine O Rețetă ușoară de ouă mexicană pentru un Brunch Weekend LazyKick-Start Weekend-ul cu această rețetă de ouă turcească

A face

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / marcaj de gaz 4
  2. Așezați roșiile și cuburile de brioșă pe o tavă de copt superficială. Se spală 60 ml de ulei de rapiță peste ele și se adaugă un vârf de piper negru.
  3. Așezați tava în cuptor timp de 12-15 minute sau până când roșiile sunt doar delicate, iar cuburile de brioșă sunt de culoare maro auriu. Scoateți din cuptor și lăsați-l deoparte.
  4. Aduceți o tigaie mare de apă la fiert și adăugați oțetul de vin alb.
  5. Spargeți ouăle în rame sau în cupe separate, asigurându-vă că nu există bucăți de coajă.
  6. Scoateți cu grijă fiecare ou în apă. Ouăle ar trebui să cadă pe fundul cratiței și apoi să înceapă să plutească la suprafață.
  7. Puneți ouăle timp de trei până la patru minute și apoi scoateți din apă cu o lingură cu crestătură. Așezați ouale pe o farfurie cu o foaie de hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de apă.
  8. Serviți ouale pe un pat de somon afumat, crotoni de brioșă și roșii prăjiți, cu frunzele de salată amestecate împrăștiate.
  9. Răciți uleiul rămas pe fiecare placă și serviți.

Adam Gray este un bucătar cu stea Michelin și un campion al mâncării din punct de vedere etic și sustenabil. El a fost bucătarul șef la mai multe restaurante premiate din Londra, inclusiv Bourne și Hollingsworth, Rhodes Twenty Four și Skylon.

Această rețetă a fost luată de la SHIFT56 Power Breakfasts, pe care le puteți descărca gratuit la shift56.com. A fost creată de echipa din spatele sistemului SHIFT56, un nou ghid pentru a trăi o viață mai slabă, mai fericită și mai sănătoasă.

Recomandat: