Va funcționa noile etichete ale produselor alimentare?

Va funcționa noile etichete ale produselor alimentare?
Va funcționa noile etichete ale produselor alimentare?

Video: Va funcționa noile etichete ale produselor alimentare?

Video: Va funcționa noile etichete ale produselor alimentare?
Video: 10 Rase De CÂINI TERIBIL De Periculoase Care Sunt Înterzise In MAJORITATEA Țărilor 2024, Martie
Anonim

Un nou sistem de etichetare a alimentelor este introdus în supermarketuri în această săptămână, rezultatul unei campanii sponsorizate de guvern pentru a informa oamenii despre cât de sănătoși sunt produsele alimentare.

Noile etichete sunt concepute pentru a înlocui sistemul anterior inconsecvent și potențial confuz, care diferă între supermarketuri. Acestea includ informații privind cantitățile zilnice de orientare (GDA), coduri de culori cu un sistem de iluminare a traficului și informarea consumatorilor cu privire la cantitatea de grăsimi, grăsimi saturate, sare, zahăr și calorii care se găsesc în alimente, utilizând o scală mare / medie / scăzută.

Schema este voluntară, însă cele șase supermarketuri din Marea Britanie au semnat toate acestea, precum și companii importante de produse alimentare, printre care Premier Foods, Mars, Pepsi, Nestle și McCain. Cu toate acestea, altele - în special Cadbury și Coca-Cola - nu au acceptat să participe.

"Vrem ca consumatorii să aibă informații clare, coerente și la îndemână, pentru a le ajuta să facă alegeri în cunoștință de cauză cu privire la alimentele pe care le cumpără și le mănâncă", spune Siân Burton de la Asociația Dietetică Britanică. "Consumatorii au nevoie de o înțelegere rapidă a sănătății relative a unui produs. Salutăm dezvoltarea de astăzi de către guvernele britanice cu privire la etichetarea frontală a ambalajului - acesta este un pas important înainte."

Cu toate acestea, nutriționistul Matt Lovell nu este convins că acesta este cel mai eficient pas pe care autoritățile ar putea să-l ia pentru a încuraja oamenii să mănânce mai sănătoși. "Este cu siguranta un pas inainte pentru a face aceste informatii mai accesibile", spune Lovell. "Dar, practic, îi ajută pe oameni să decidă ce alimente procesate ar putea fi mai rău pentru ei decât alta. Dacă știți chiar și puțin despre nutriție, probabil că veți mânca alimente neprelucrate oricum, astfel încât nu vă este de folos.

Lovell sugerează câteva moduri în care acest nou sistem ar putea fi îmbunătățit. "Cred că etichetele ar trebui să menționeze cât de mult conține MSG, ceea ce are un impact asupra modului în care aceasta este dependentă, în special pentru copii. De asemenea, cred că am putea face față adăugării unor categorii suplimentare, cum ar fi cantitatea de proteine care există sau dacă oferă niveluri semnificative de polifenoli. Ar trebui, de asemenea, să facă restaurante de tip fast-food să respecte aceste reglementări, precum și supermarketurile."

De asemenea, are câteva idei despre ceea ce ar putea face guvernul dacă este vorba de o alimentație sănătoasă și de combaterea obezității. "O taxă pe băuturile alcoolice ar fi mai bună. De asemenea, cred că trans-grăsimile ar trebui interzise. Făcând ambele acestea ar face mai mult pentru problema obezității decât categoriile enumerate pe aceste etichete - deoarece sarea, de exemplu, nu este în mod inerent rău dacă exerciți în mod regulat și aveți nevoie de sodiu pentru o stare bună de sănătate. Ce zici de o campanie guvernamentala de bautura anti-fizica care pur si simplu spune "Nu bea calorii"?

Pentru mai multe informații, vizitați site-ul BDA. Matt Lovell este ambasadorul pentru Kinetica Sports Nutrition.

Recomandat: