Este o mare tradiție de Crăciun pentru a obține o curcană care este de două ori mai mare decât aveți nevoie să fie - deci, dacă aveți stive de carne rămase în Ziua Box, încercați această rețetă sănătoasă curry. Ambalat cu o mulțime de condimente, este garantat să vă trageți metabolismul, ajutându-vă corpul să ardă toate caloriile extra din băuturile și plăcile de carne pe care, fără îndoială, le-ați consumat cu o zi înainte.
Cum se face
Ingrediente - Servește 2 250g curcan friptură rece, tăiat în bucăți / ulei de măsline de 1 litru / 1 ceapă, cubuleț / 2 cuișoare de usturoi, zdrobite / 3 ardei verde, cubulete / 1 ardei verde, felii / 2cm ghimbir proaspăt, 1tsp turmeric / ½sp garam masala / 1tsp roșii de prăjit / 400g roșii tocate / 1tsp suc de lămâie / 60ml apă / O mână de coriandru proaspăt, tocată / Sare și piper, pentru sezonul
Box inteligent
Cartofisunt ambalate cu vitamina C, care stimulează imunitatea și, de asemenea, ajută la sinteza proteinelor, jucând un rol-cheie în formarea colagenului.
morcovisunt o sursă importantă de vitamină A, necesară pentru prelucrarea imaginilor vizuale, în special în lumină slabă. Este solubil în grăsimi, deci este cel mai bine absorbit atunci când este consumat cu o masă care conține o grăsime.
varză de Bruxelles sunt pline de fibre care alimentează bacteriile intestinale, care la rândul lor pot îmbunătăți absorbția nutrienților, stimulează sistemul imunitar și chiar scad colesterolul LDL ("rău").
Varzăconține niveluri ridicate de glucozinolat, care pot avea un efect protector împotriva anumitor forme de cancer - studiile au arătat că pot bloca inițierea tumorilor.
