Imediat după un antrenament dificil, mulți se transformă într-o proteină care acționează rapid, cum ar fi zerul, pentru a furniza substanțe nutritive esențiale muschilor dumneavoastră rapid și pentru a iniția procesul de recuperare. Dar, în alte momente, nu doriți o astfel de pauză bruscă de aminoacizi și, în schimb, aveți nevoie de o eliberare lentă și susținută pentru a vă menține bine mușchii - cum ar fi când veți obține cele 8 ore importante de somn. Atunci când proteina de cazeină intră în propriile sale. Pentru toate informațiile despre cazeină, am vorbit cu Adam Feit de la PrecisionNutrition.
Ce este proteina de cazeină?
Cazeina este una dintre cele două forme de proteine care provin din lapte, zerul fiind celălalt.
Cum diferă cazeina de zer?
Proteina din zer are o rată de absorbție mai mare și mai rapidă decât cazeina. Deși ambele sunt printre cele mai bogate surse de aminoacizi esențiali, care sunt importanți pentru creșterea mușchiului, cazeina este mai formată de gel în intestine decât zerul. Aceasta înseamnă că este digerată și absorbită mai lent, eliberându-i substanțele nutritive în sânge în timp, mai degrabă decât pe toate odată.
Când trebuie să o luați?
Puteți avea oricând o proteină pe bază de cazeină, dacă vă ajută să vă îndepliniți nevoile de proteine, indiferent dacă scopul este îmbunătățirea sănătății, pierderea de grăsimi sau câștigul de mușchi. Dar dacă câștigul maxim de mușchi este scopul, atunci înainte de culcare ar putea fi un timp extra benefic pentru a avea proteine de cazeină, fie prin pulbere, iaurt grecesc sau brânză de vaci.
Căutați suplimente de cazeină pe Amazon
Există vreo posibilitate negativă de a folosi praf de cazeină?
Așa cum sa arătat, proteina de cazeină are tendința de a deveni mai "asemănătoare cu gelul" decât zerul, astfel că băut prea mult în jurul exercițiilor fizice ar putea provoca disconfort gastro-intestinal și stres. Dacă doriți să luați un supliment de proteine aproape de activitatea de intensitate ridicată, luați în considerare o alternativă de proteine din zer.
Consultați proteine Shakes legate de proteine Shake Explained Protein Shake Recipes Is Milk bun pentru tine?
Ce ar trebui să cauți atunci când alegi între diferite mărci de praf de cazeină?
Testarea majoră pentru orice tip de supliment este puritatea și siguranța ingredientelor. Consumatorii ar trebui să se asigure că achiziția lor a fost testată de o terță parte, cum ar fi NSF, Informed Choice sau Consumer Lab.
De asemenea, încercați să obțineți o proteină de cazeină care este în mare parte doar proteină, cu cantități relativ mici de carbohidrați și grăsimi. Unele companii de suplimente adaugă umpluturi, care pot adăuga calorii inutile la totalul total. Luați în considerare experimentarea cu amestecuri de proteine care conțin un amestec de zer, cazeină și alte proteine, cum ar fi oul.
