Dacă sunteți dornici să începeți să urmați liniile directoare 400-600-600 ale Sănătății Publice din Anglia, care implică consumarea unor mese de cel mult 400 de calorii la micul dejun și 600 pentru prânz și cină, este posibil să vă îngrijorați că mesele de seară satisfăcătoare vor trebui să coborâți pe marginea drumului. Sperăm că această rețetă de tagliatelle de curcan creată de Waitrose vă va dezamăgi de această noțiune, deoarece este la fel de gustoasă ca o masă pe care ați putea să o așteptați și să veniți la doar 515 de calorii pe porție. Este, de asemenea, rapid și ușor de făcut - doar 15 minute preparat și zece de gătit - și este bogat în proteine (27,7 g pe porție) și fibre (10,1 g).
Înainte de a vă deplasa la instrucțiuni, o FYI rapidă - această rețetă sugerează utilizarea cămărurilor de roșii și sos de chilli, gata preparate în toate supermarketurile, dar informațiile nutriționale se referă la sosul lui Waitrose, deci va fi ușor cu oricare alții. Dacă evitați să folosiți sosuri gata preparate, puteți folosi roșiile tocate conservate și le puteți sezona cu ardei iute și ierburi.
Ingrediente (servește de la patru la șase)
- 300g de carne de porc de curcan
- 1 ou de rasă liberă
- 2 cuișoare usturoi, zdrobite
- ½ ceapă, foarte mărunțită sau rasă
- Nuci de nucă măcinată
- 75g pesmet
- 1 lingură de unt
- 2 x 350g cuburi de roșii și sos de chilli
- 500g interactiv tagliatell
- 125g roșii de cireșe, înjumătățite
Vedeți o rețetă One-Pan Chicken și Chorizo aferentă pentru o cină ușoară, sănătoasăArată inspirație din cină de la aceste InstaChefsFive mai buneFe mai bine să vă folosiți legumele în seara asta
Metodă
- Într-un castron mare de amestecare, amestecați cu mâna pâinea bine amestecată cu ouă, usturoi, ceapă, nucșoară și pesmet. Setează și rotiți-vă în 24 de chifteluțe.
- Se topește untul într-o tigaie mare peste o căldură scăzută și se fierbe chiftele timp de cinci minute sau până când este aurit pe o parte. Întoarceți-le, apoi adăugați sosul și capacul cu un capac. Gatiti-l pentru încă cinci minute până când se fierbe (fără carne roz).
- Între timp, gătiți tagliatelle conform instrucțiunilor ambalajului. Adăugați roșiile de cireșe la sos, apoi lingurați-le peste pastele fierbinți, drenate.
Informații nutriționale
Energie 515 calorii Gras 14,7g din care saturați 4,8g carbohidraților 68g din care zaharuri 9,2g Proteină 27,7 Sare 1,2g Fibră 10,1g
Rețetă și imagine prin curtoazia waitrose.com
