Experții de la marcă sora noastră Men's Fitness doriți să puneți micul dejun înapoi în meniul dvs. și să vă începeți ziua mâncând o sărbătoare bogată în proteine cu aceste cinci ingrediente cheie.
Alimente: Ouă
Beneficiul: înalt în vitamina D
Ouăle sunt una dintre puținele alimente bogate în vitamina D, pe care, probabil, le deficienți în timpul iernii. Poach sau scramble pentru a menține numărul de calorii în jos.
Alimente: Bacon
Beneficiul: proteine înalte
Câteva rashers de slănină slabă oferă un mare succes de proteine, precum și oligoelemente esențiale, inclusiv fier și zinc. Țineți-le sub grătar, mai degrabă decât într-o tigaie.
Alimentele: ciuperci
Beneficiul: fibre mari
Ciupercile reprezintă o modalitate excelentă de a adăuga un volum redus de calorii la micul dejun deoarece sunt foarte bogate în fibre. Înghițiți-le puțin în ulei de nucă de cocos pentru a lua pe unele grăsimi sănătoase din inimă.
Alimente: Tomate
Beneficiul: Înalt în licopen
Roșiile sunt bogate în licopen, un puternic antioxidant care le dă culoarea lor roșie. Roșiile de răcire activează mai mult din acest compus, așa că gratuiți-le.
Mâncarea: Avocado
Beneficiul: Ridicat în potasiu
Potasiul, unul dintre electroliții cheie ai corpului, vă ajută să gestionați nivelurile de hidratare, astfel încât să puteți arăta și să performați mai bine. Adăugați o jumătate de avocado tăiată în farfurie.
RECOMANDAT: Micul dejun sănătos merită să te pregătești pentru
Frigul sănătos există?
Oare engleza completă merită într-adevăr reputația ei ca un dezastru nutrițional? Nutriționistul Drew Price se ridică devreme pentru a intra și a afla
"Pentru a mânca bine în Anglia, ar trebui să luați micul dejun de trei ori pe zi", a spus scriitorul W Somerset Maugham la sfârșitul secolului al XIX-lea. Și dacă eo alimente consistentă pe care o urmezi, nu e nimic de genul unei engleze pline într-o lingură de grăsime. Dar chiar și cel mai mare fan de prăjituri probabil că nu ar crede că o plată de cârnați, șuncă și ouă este cel mai sănătos mod de a începe ziua.
Cu toate acestea, reputația nesănătoasă provine dintr-o serie de percepții nutriționale care au fost contestate în ultima vreme, cum ar fi temerile legate de consumul prea mult de grăsimi saturate și de carne prelucrată, precum și legăturile dintre consumul de ouă și nivelurile periculoase de colesterol. Deci, poate că nu merită în întregime.
RECOMANDAT: Micul dejun sănătos merită să te pregătești pentru
În primul rând, există tot mai multe dovezi potrivit cărora consumul de grăsimi saturate nu ar trebui privit ca o cauză a bolii și a obezității, cu trans-grăsimi provocate de om mult mai dăunătoare sănătății pe termen lung. Și în timp ce un ou conține aproximativ 200 mg de colesterol, acest lucru nu are un impact direct și crește nivelul de colesterol din sânge. Și nu este nevoie să scoateți gălbenușul, ocazional salutat ca o opțiune mai sănătoasă: conține toți acizii grași omega 3 din ouă, în jur de jumătate din proteina mușchilor și peste 90% din conținutul său de vitamine și minerale. Dacă doriți să vă mențineți calitățile totale în cantități mici, combateți sau, chiar mai bine, să vă depuneți ouă în loc să prăjiți.
Din păcate, ultimele cercetări despre cârnați și slănină nu sunt atât de pozitive. Anul trecut, Organizația Mondială a Sănătății le-a reclasificat ca gradul 1 - clasa sa superioară pentru carcinogeni alimentari - după ce a revizuit peste 800 de studii științifice. Problema nu este cu carnea de porc, ci cu procesul de producție, care implică pomparea cărnii pline cu săruri pe bază de nitrați, pentru a contribui la îmbunătățirea duratei de depozitare. Acestea produc nitrozamine care, combinate cu compușii dăunători produsi în timpul procesului de prăjire, interferează cu funcția ADN și cresc riscul unor forme de cancer. Și în timp ce există produse de "slăbire fără nitrați", producătorii înlocuiesc, de obicei, nitrații artificiali cu versiunile naturale care se găsesc în plante, care încă provoacă aceleași probleme.
RECOMANDAT: sfaturi de sănătate pe care le puteți crede în
Ce este mai rău este faptul că un studiu realizat de jurnalul Meat Science a testat 40 de mărci de cârnați și a constatat că conținutul mediu de carne dintr-un baler tipic britanic a scăzut cu puțin peste 60%, unele conținând doar 33% carne. Și pentru a face lucrurile să se înrăutățească, brandurile procentuale mai mari își împachetează adesea cârnații cu grăsimi animale și nu cu proteine pentru a-și spori procentele.
Deci, care este soluția? Apelarea la slănină organică, uscată și neprotejată înseamnă că veți obține carne care are mult mai puțină prelucrare, în timp ce alternativele de pui și carne de vită fără carne de vită sunt, de asemenea, din ce în ce mai populare. Și amintiți-vă că un proces de prăjire este versatil: vă puteți completa ouăle și carnea cu părți bogate în nutrienți, inclusiv roșii la grătar - bogați în licopen de luptă împotriva cancerului, cu conținut de vitamina C pentru a contracara efectele dăunătoare ale nitraților - din 2016 "superfoods", budinca neagră, care este ambalat cu fier și potasiu.
Schimburi inteligente
Îmbunătățiți-vă engleza completă cu aceste ingrediente care îmbunătățesc sănătatea și evitați cei mai răi infractori nutriționali
Cartofi
- Pierde maronii hash: Această invenție americană de cartofi prăjiți este plină de carbohidrați de zahăr din sânge, care provoacă depozitarea grăsimilor
- Alege bule și scânteie: Șuncă mică, prăjită, morcovi și cartofi este o modalitate ușoară de a mări conținutul de fibre al mesei
condimentele
- Pierde tomate ketchup: Ketchup-ul standard este o mizerie foarte prelucrată, încărcată cu zahăr, care nu va face nici un fel de favoruri
- Alege proaspătă salsa: S-ar putea să nu fie foarte englez, dar salsa merită să facă o excepție pentru, datorită nivelurilor ridicate de licopen și fitonutrienți
Pâine
- Pierde paine prajita: Acest tip de grăsime dulce caloric consumă de obicei 15 g de ulei per felie
- Alege aluat acru: O pâine artizanală care ajută la îmbunătățirea sănătății intestinului. Este, de asemenea, plin de găuri de aer, astfel încât, de obicei, ajungeți să consumați mai puțin
