Ea omoară durerea
Condimentele cum sunt cuminul și turmericul sunt bogate în acidul salicilic, ingredientul activ în aspirină care ucide durerea și înmuiește sângele. Și spicei curry-ul, cu atât este mai bine - un studiu scoțian a constatat că un vindaloo conține 95 mg de acid salicilic, 30 mg mai mult decât o aspirină standard.
E bine pentru oasele tale
O veste buna daca esti un fan al dopiazei (ceea ce inseamna "ceapa dubla") - ceapa contine o peptida numita GPCS care sa dovedit a creste densitatea oaselor si a reduce riscul de osteoporoza. Această descoperire, realizată de cercetătorii elvețieni, pare a fi un compromis echitabil pentru respirația stinsă.
Se luptă împotriva cancerului
Turmericul este bogat în curcumina antioxidantă, care neutralizează radicalii liberi care cauzează cancer și inhibă enzimele care promovează tumori. Oamenii de știință americani vă recomandă să îl combinați cu legumele crucifere, cum ar fi conopida, broccoli sau varza, pentru a-și îmbunătăți puterile de vindecare.
Se poate vindeca o leziune
Dacă ați suferit o vătămare dureroasă, uitați Deep Heat și du-te pentru un alt tip de incendiu. Ginger conține compuși numiți gingerols, pe care oamenii de știință de la Universitatea din Sydney au descoperit că acționează asupra receptorului vanilloid, care se află pe dureri la nodurile senzoriale ale nervilor.
Se calmează rănile reci
Turmeric are, de asemenea, proprietăți antiseptice care luptă împotriva virusului herpes, care cauzează răni reci. Mănâncă un fel de mâncare care conține curcumă nu va ajuta prea mult - este mai bine să faci o pastă de formă sub formă de pudră și să o dați pe ea - dar orice scuză pentru o curry, nu?
