Dieta
Dieta Paleo se bazează pe alimentele pe care palestinienii noștri paleolitic, strămoșul-colectori ar fi consumat înainte de apariția agriculturii și alimentelor procesate, ceea ce înseamnă că evitați grupurile de alimente întregi - inclusiv produsele lactate și boabele.
Am pus împreună o săptămână lungă dieta Paleo dieta incase vă place să încercați
Revendicarea
Argumentul este că, mergând la "Paleo", veți mânca alimentele pe care rasa umană le mănâncă pentru cea mai lungă perioadă de timp, care sunt, prin urmare, alimentele la care organismul dumneavoastră este cel mai bine adaptat. Modificările recente în dieta cauzate de prelucrarea produselor alimentare se află în centrul a numeroase boli moderne influențate de stilul de viață, iar susținătorii de la Paleo susțin că tăierea acestor alimente poate reduce riscul de diabet, boli de inimă și cancer și chiar poate preveni sau vindeca autoimuna boli.
Metoda
Dieta se bazează pe carne, pește și legume, cu unele fructe, nuci și semințe. Cerealele, laptele, legumele și uleiurile de gătit sunt toate în afara meniului, precum și orice altceva care a fost procesat, ceea ce înseamnă că practic trebuie să gătiți toate mesele de la zero folosind ingrediente proaspete. Există un mit comun că o dietă Paleo implică carbohidrați scăzut și o mulțime de carne - un fel de Atkins de peșteră - dar nu specifică de fapt dimensiuni sau rapoarte diferite de porțiuni macronutrienți. Se pune accent pe ceea ce mănânci, nu pe cât de mult.
Verificați încercarea de lungă durată a lui Drew la dieta IIFYM
Realitatea
Cerealele și produsele lactate sunt ieftine și fac lucrurile mai gustoase, motiv pentru care sunt folosite în atât de multe mese și gustări. În special, cerealele sunt în general pânzele goale pe care le aranjați cele mai multe alte ingrediente sau le serviți, astfel că pentru a obține absența lor, trebuie să fii mai creativ cu gătitul tău (vezi reteta Paleo ouă, dreapta).
Obținerea de amidon, pe care ne bazăm pentru o mulțime de energie, este o problemă. Cartofii albi - o creație agricolă modernă - sunt interzise, ceea ce înseamnă că după o lună de Paleo nu vreau niciodată să mănânc un alt cartof dulce sau dovleac. Trecând strict la Paleo a fost greu și am căzut de câteva ori de pe vagon, mai ales când mâncam afară.
Rezultatele
Nu am asteptat sa observ schimbari semnificative in compozitia corpului, dar dupa o serie de teste efectuate de Speedflex am descoperit ca grasimea mea a scazut inca o jumatate de punct procentual fara nici o pierdere semnificativa de masa musculara. Reactorul real al ochilor a fost impactul pe care la avut Paleo asupra markerilor de sănătate pe termen lung. În plus față de îmbunătățirile minore ale colesterolului meu "bun" HDL și a grăsimii viscerale (grăsimea din jurul organelor), factorul meu IGF1 - factor de creștere asemănător insulinei 1, o proteină asociată cu cancer - și nivelurile "rele" LDL colesterol a scăzut 30% și, respectiv, 25%, pe care medicul mi-a descris-o ca o "îmbunătățire dramatică".
Verdictul
Dacă căutați pierderi rapide și dramatice de grăsimi sau rezultate musculare, mergeți la Paleo nu este cea mai bună opțiune pentru dvs. Dar dacă doriți un regim alimentar care să vă îmbunătățească în mod semnificativ starea de sănătate și, într-o măsură mai mică, compoziția corporală și să vă puteți suporta costurile suplimentare, ispitele și cartofii dulci fără sfârșit, este o alegere excelentă.
Caveman mănâncă
Această răsturnare Paleo pe ouă florentină schimba sos de hollandaise pentru avocado piure și o brioșă pentru o felie de roșii
ingrediente
1 avocado / 1 ou de rasă liberă / Mână de spanac / 1 roșii
A face
Se taie roșiile și se spală ușor cu spanacul. Îndepărtați pielea și piatra din avocado și puneți-o într-o pastă cu o furculiță. Puneți oul într-o tavă cu apă clocotită. Puneți oul fiert pe o felie groasă de roșii și serviți cu spanacul și avocado deasupra.
Verdictul prețului: Aceasta ar putea fi o rețetă populară Paleo, cu o mulțime de proteine și grăsimi bune, dar nu mă păcălește. E destul de gustos - dar aș alege de fiecare dată brioșul.
