Cinci rețete de la mâncare, nu asta pentru abs!

2024 Autor: Gwenda Sherman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 02:51

Mic dejun: Tacos Cu Chilli și Purslane

Purslane este un verde ușor sărăcit, sărat, folosit în bucătăria mediteraneană și indiană. Puteți să le obțineți la piețele agricultorilor în primăvară și vară sau să le comandați online (sau să cumpărați semințe și să le cultivați singuri). Merită să căutați, deoarece este mai mare în omega-3 decât orice alt verde cu frunze verzi - mai mare decât unele uleiuri de pește - și este ambalat cu fibră și vitamina A. Ouă bogate în omega 3 sunt așezate de găinile care se hrănesc cu semințe de in, chia semințe și ulei de pește - și sunt, de asemenea, pline de proteine, vitamine și substanțe nutritive care luptă împotriva grăsimilor.

Ingrediente (servește 2)

1 lingură de ulei de măsline
½ ceapa medie, tocata
90g purslane, tulpini aruncate
1 ardei iute, despicat și tocat fin
4 omega 3 ouă
4 tortilla de porumb
Sarat la gust

A face

Încălziți uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ceapa și gatiți-o timp de zece minute până când este translucidă.
Adăugați purslane și ardei iute și gătiți timp de aproximativ două minute până când purslane este umed.
Bateti ouale bine, apoi goliți un spațiu pentru ei în tigaie și se toarnă. Se amestecă lent în celelalte ingrediente ca ouă lupta.
Când ouăle sunt aproape setate, încălziți tortilla într-o tigaie uscată.
Se condimentează amestecul de ouă cu sare, împărțiți în tortilla, înfășurați și serviți - cu salsa proaspătă, dacă doriți.

Pranz: salata de spanac cu sos de iarnă și nuci

Squashul de iarnă include dovleac și butterut, împreună cu soiuri mai puțin cunoscute precum ghindă și delicate - și doar 150g oferă o treime din doza zilnică recomandată de vitamina C, arată o cercetare nutritivă care este direct legată de capacitatea organismului de a arde grăsimea. Walnuts ambalaj cel mai bun pumn de omega 3 de orice piuliță sau semințe și sunt, de asemenea, încărcate cu antioxidanți care luptă împotriva bolilor, o combinație care este foarte protector împotriva bolilor de inimă, un studiu recent găsit. Nucile contribuie, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale și la scăderea inflamației vaselor sanguine atunci când sunteți stresați.

Ingrediente (servește 4)

1 butternut sau alte fructe de iarnă, decojite, decojite și tăiate în cuburi de 1,5 cm
5 linguri ulei de măsline
1 ¼ sare sare
220g spanac
2 lingurite suc de lămâie proaspătă
½ps Dijon muștar
80g nuci

A face

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C / gaz 8.
Aruncați squashul cu 1 lingură de ulei de măsline pentru a acoperi, sezon cu sare 1tsp și răspândirea într-un singur strat pe o foaie de copt. Se coace, se agită după 20 de minute, până se înmoaie și se rumen ușor, aproximativ 30 de minute în total.
Adăugați într-un castron cu spanac.
Combinați uleiul de măsline rămas și sarea cu sucul de lamaie și muștar într-un borcan și se agită viguros sau se amestecă într-un castron până când se emulsifică. (Pentru textura și adăugarea de omega 3, adăugați semințe de chit.
Aruncați pansamentul cu sucul și spanacul, topul cu nucile și serviți.

Snack: Haricot Bean Hummus

Fasolea este o sursă excelentă de fibre de combatere a abdomenului - o jumătate de cană vă oferă aportul de omega 3 de aproape o zi recomandat. Fasolele de fasole boabe (aka bobul naiv) sunt ambalate cu proteine de umplere și pline de vitamine și minerale, iar studiile arată că aceste fasole, în special, pot ajuta la lupta împotriva diabetului și a obezității. Flaxseeds sunt bogate in omega 3 si pot ajuta la lupta impotriva simptomelor de boli cardiovasculare, cum ar fi hipertensiune arteriala, arata studiile.

Ingrediente (face 6 porții)

400g pot fi de fasole marina
2 lingurite suc de lămâie
2 tbsp tahini (sau ulei de măsline)
1 cățel de usturoi, decojit
¼ tămâie chimică
¼ sare

A face

Combinați într-un procesor de bucătărie până când este neted. Serviți cu biscuiți din semințe de in.

Cina: Chia-Crusted Tuna cu orez sălbatic și Lena Pilaf roșu

Tonul este una dintre cele mai bogate surse de omega 3, în timp ce orezul sălbatic are de două ori mai multe fibre și proteine decât orezul brun, dar mai puține calorii. De asemenea, lămâia stimulează metabolismul grăsimilor și vă reglează apetitul, deoarece fibrele lor digestive încetinesc eliberarea acetatului, o moleculă din intestin care semnalează creierul când este timpul să nu mai mănânce. Semințele de muștar sunt de asemenea bogate în omega-3 - o lingură oferă aproape 300 mg.

Ingrediente (servește 2)

2 fripturi de ton
2 linguri ulei de măsline
3 semințe de muștar
3tbsp semințe chia
875ml stoc de carne de vită
220g orez sălbatic
1 ceapă, tocată
6 cuișoare de usturoi, tocate
110g linte roșie
110g orez alb

A face

Coaceți tonul cu ulei de măsline, apoi cu semințe de muștar și chia.
Puneți 1 lingură de ulei într-o tigaie din fontă și încălziți-o pe o căldură medie. Adăugați tonul și gătiți timp de trei până la patru minute, apoi răsturnați și gătiți timp de încă trei până la patru minute. Se odihnește timp de cinci minute, apoi felie.
Pentru pilaf, aduceți 500 ml de stoc la fierbere într-o cratiță. Se adaugă orezul sălbatic și se fierbe timp de 30-40 de minute până se gătește, apoi se scurg și se evacuează.
Între timp, se încălzește 1 lingură de ulei într-o cratiță la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți timp de cinci minute. Se adaugă usturoiul, lămâia și orezul alb și se fierbe, amestecând timp de trei minute. Adăugați stocul rămas, aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute. Când se fierbe, se amestecă cu orezul sălbatic și se servesc.

Cheat Meal: Fontina, tomate și hamsie de hamsie

Puneți hamsii pe pizza dvs. și doar câteva felii vă vor aduce mai mult decât jumătate din cota zilnică de omega-3. Superfarul este, de asemenea, bogat în calciu și potasiu (atât minerale esențiale pentru pierderea în greutate), cât și vitamina A. Și cercetările continuă să demonstreze că produsele bogate în grăsimi, cum ar fi brânza, pot contribui la reducerea riscului de obezitate, lactatele au făcut o revenire dietetică.Fontina are nivele ridicate de butirat, un acid gras care sa dovedit a stimula metabolismul grasimilor. Nu este disponibil pe scară largă în Marea Britanie, dar gruyère, emmental și taleggio sunt înlocuitori decente.

Ingrediente (servește 4)

2 cepe medii, tocate
1 lingură de ulei de măsline
1 pizza de bază (12-14in / 30-35cm, cumpărate de cumpărături sau de casă,)
220g brânză fontina, rasă
3 roșii de prune, felii
16 anhovies

A face

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C / gaz 8.
Încălziți uleiul într-o tavă la foc mediu. Se gateste ceapa pana se inmoaie si incep sa devina maro, aproximativ 15-20 de minute, apoi se lasa sa se raceasca.
Puneți baza de pizza pe o piatră de pizza sau o foaie de copt căptușită cu pergament sau presărată cu porumb. Se presară aluatul cu aproximativ un sfert din brânză, apoi se acoperă uniform cu ceapa, apoi cu restul de brânză. Așezați roșiile într-un singur strat și terminați cu hamsii așezate decorativ peste vârf.
Coaceți timp de aproximativ zece minute sau până când brânza este bubbling și margini crusta sunt rumenite.

Acesta este un extras editat din Eat This, Not That For Abs! Ultimate Six-Pack în mai puțin de șase săptămâni - și o belly plat pentru viață! de Mark Langowski și de editorii lui Eat This, Not That! (Cărți galvanizate)